「大单品」餐饮的走红,是复合调味品的历史拐点?
除了口味丰富带来的规模化难题,下游餐饮行业近两年的弱复苏表现也为中式复调的高速发展按下了减速键。「汉堡界爱马仕」快撑不住了?
接下来如何在定位与价格之间找到一个平衡点,既做到拉动复购,又能守住品牌原有的客群,可能将是接下来精致汉堡们需要继续探索的问题。淄博烧烤正在上演「恶毒」商战
门店一天接待300多桌,淄博烧烤又火了。相比各地千篇一律的网红街,淄博餐饮商家真正抓住了旅游消费市场的“流量密码”,那就是性价比+货真价实+地方特色。而这也是淄博烧烤一而再“复热”的核心原因。新加坡吃不下这么多中餐
国际资本涌向新加坡,创业者、资本、项目不断向新加坡集中。“新加坡是下一个香港”的说法不绝于耳,在吸引更多中国有钱人这件事上,新加坡似乎志在必得。透视餐饮巨头:麦当劳的边界
总体上看,麦当劳在中国依然是具有强大实力的餐饮巨头,其内核跟房地产市场的紧密相关性,注定了公司会因租金问题带来一些不确定性。