海底捞
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海底捞被质疑抄袭上热搜，火锅界CP组合的相爱相杀
这对“竞合伙伴”最终所指向的都是消费者，是中国千千万万的食客。海底捞、巴奴、消费者，这场“竞合”导向的是三方的胜利。1000个新物种，1000种新危机：在不确定性中挣扎、涅槃、新生
但中小企业显然没这样好运，更多企业早已命悬一线。在调研了309家典型餐企后，中国饭店协会得出的结论是：27%的餐企表示“已经撑不下去”，能支撑3个月以上的餐企仅有9%。那个不满意就免单的餐厅，为何还没倒闭？
中国的餐饮服务总让人一言难尽。冷淡、被动、喊半天没人应是常态。有些虽热情，但刻意、不走心。总之，服务员真正发自内心热情的饭店，凤毛麟角。神奇海底捞：净亏10亿，股价疯涨
8月25日晚间，海底捞发布2020年度半年报，财报数据显示，上半年海底捞集团实现收入97.6亿元，净亏损9.64亿元。财报表示，这主要是“由于新冠肺炎疫情爆发对集团业务产生较大影响所致”。海底捞会向着张勇预言的两种死法迈进吗？
海底捞在内外双驱动下，高速发展，但一些细节问题也不可避免地涌现。而在餐饮行业，没有过人的细致功夫，是不可能打造世界级品牌的。双面张勇：“大哥”还是“暴君”？
关于接班人，张勇将面向全公司海选，但跟着“大哥”、“暴君”一起打天下的杨小丽、施永宏、苟轶群被排除在外。这些九十年代的功臣们已经沾满了张勇的印记，而如今浑身浴血的海底捞需要的是一个更新鲜的领导者。
