海底捞
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两周亏损11亿，这家企业为什么仍坐稳龙头
当行业中绝大多数中小企业濒临倒闭时，龙头公司只是表面上受损严重，实则市场地位更加巩固了，也揭示出商业竞争最残酷的一面。海底捞已获得信贷资金21亿元，第一笔8.1亿元放款资金已到账
海底捞其已从中信银行北京分行和百信银行获得信贷资金21亿元，第一笔8.1亿元放款资金已于2月19日到账。停业15天，损失50亿！中国最佛系“疫情叫板王”，一点都没怂
这边吃货们望眼欲穿，那边海底捞却对主业不疾不徐，提前休市不说，还一刀切断了外卖业务，跑去捐了波物资。“把人当人”的海底捞
于企业而言，把顾客视为上帝固然正确，但绝非全部。只有在公司内部做到以人为本，员工才会更有责任感，才会把公司的事情当作家里的事情，才会倾其所有地为公司的发展而拼搏奋斗。改头换面，治标不治本，中外两套基因的小肥羊如何重新跑起来
小肥羊此前靠加盟方式快速跑马圈地，在百胜接手之前已经暴露出加盟管理不规范带来的问题，并着手清理，但是被收购后情况也并没有改善，甚至成为百胜的拖累。曾经的“中华火锅第一股”，却一步步走上不归路
一位中餐行业专家一语中的：“西餐的精髓是标准化管理，中餐则有太多只可意会不可言传的饮食文化，比如纸巾是否收费，南北方消费者口味差异等等，是很难用标准化去经营的。”
