网红奶茶的风,吹不到奈雪和喜茶
网红茶饮的热度很容易随着季节的变化而消失,奈雪们即便蹭到短暂的热度,也顶多上新几款产品,治标不治本。真正想要跑出漂亮的增长线,核心竞争力显然还是足够有特色的产品——只是,水果+奶+茶的搭配,究竟还有多...张兰捧红的麻六记也要上市了
在这个快速变化的市场环境中,既要“变”又要“不变”。从“变”中抢占先机,同时维持“不变”的标准化运营模式,为持续发展和壮大打好基础。新中式茶馆:中国不缺自己的「星巴克」
面对新的市场环境,茶馆行业亟需新势力、新模式来打破困局。在这种背景下,新中式茶馆来了,它带着中式茶馆的基因,又融合当下的潮流元素,引领茶馆行业的时尚蜕变。风口上的预制菜,无人生还
预制菜不是一件新鲜事,如今却处在风口浪尖上:不仅是消费者满腹怨言,还有餐饮老板夹缝求生,预制菜公司步履蹒跚。预制菜到底哪儿错了?万亿中国餐饮,「困」在预制菜里
与此同时,越来越多的连锁餐饮品牌被波及,“出餐快”“不能调辣度”“味道一样”等都会被质疑用了预制菜,进而陷入争议。预制菜的春天真要来了?
当下的热议,在趋势难逆的前提下,消费者更为底层的心声其实还是行业混沌期能否有明确的行业标准与健康安全规范,以及受到尊重的知情权与选择的权利。