寺庙火了,年轻人的焦虑正成为新的餐饮生意
如今年轻人生活方式已经出现更细致分化,从商超转移到寺庙,寺庙已经成为景点,所以值得我们餐饮人思考在这场转移中如何分得一杯羹。小镇中年闯入「卤货」决赛圈
餐饮赛道从来都是一个青睐踏实勤快的人的天下,而卤味品牌想要屹立不倒,更需要回归餐饮最原始的状态,让产品变得更健康好吃,这才是它们的生存之道。全球缺蛋潮来袭,美国蛋价创历史高位
当下,全球各国除了饱受高通胀的困扰外,还遭遇了大规模的禽流感疫情。这两大因素叠加,造就了多国鸡蛋供应紧张,价格高企的重大难题。大众餐饮连锁龙头「小菜园」完成融资,加华资本投资
2013年成立以来,小菜园坚持“用匠心做菜、用真心服务、用爱心呵护家人”的经营理念,以母亲的味道、亲民的价格,为顾客提供绿色、健康、养生的菜肴和优质的服务。明星做潮牌,为什么总被指责「割韭菜」?
餐饮行业大众、亲民,常常成为全民聚焦的议题,相较之下,另一个明星惯常开辟的商业版图——潮牌,同样争议不断,却鲜少进入公众视野。高启强喝的苹果醋,走不出广东
“苹果醋的风口真的来了?”说一千道一万,苹果醋饮料所面临的最大的问题,不是定位、创新,也不在渠道、营销,而是在于口味。餐饮人必读:2023年,餐饮业正迎来七大新趋势……
在诸多变化之下,一些餐饮企业也进化出了一种全新的力量,那就是“创新,持续创新”。预制菜、直播卖货、上团购、进社区、做团餐……唯有创新才是餐饮前进的动力,才是生存的关键。降价、拓店,2023年首场咖啡战事打响
无论是巨头的拓店、下沉、降价,还是中小品牌打差异化,都在各自擅长的领域深耕细作,未来偌大的市场,仍有弯道超车的机会。