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淄博烧烤正在上演「恶毒」商战
门店一天接待300多桌，淄博烧烤又火了。相比各地千篇一律的网红街，淄博餐饮商家真正抓住了旅游消费市场的“流量密码”，那就是性价比+货真价实+地方特色。而这也是淄博烧烤一而再“复热”的核心原因。淄博烧烤后时代困惑：该如何打造品牌和文化价值？
节假日过后，八大局门前也恢复了日常营业的客流量，对于接下来元旦春节等节假日，淄博将会有更多齐鲁文化方面的布局。用传统文化让全国人民记住淄博，才不会让淄博只是成为短暂的网红打卡城市。淄博「退热」，谁会「二刷」？
社交平台的助推，只是给了淄博一个出圈的机会，而如何能借此机会，把‘流量’变成‘留量’，才是商户需要面临的真正‘烤’验。
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