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茶饮圈又火了个细分赛道，椰饮专门店要赚大钱了？
“如今，新茶饮都朝着性价比的方向发展，而椰饮专门店的产品价格却还普遍‘偏高’，这会直接影响到复购。部分椰饮品牌迟迟难以打开更大市场，某种程度上也是受限于客单价。”花钱吃剩菜！「剩菜盲盒」正成为年轻人的新型就餐方式？
在面临“食品安全”“品类较少”“盈利较少”等种种不确定因素下，餐饮品牌对于“剩菜盲盒”的探索，仍需还有很长一段路要走。中餐出海热潮又起！海外加盟模式成了香饽饽？
据沙利文预测，2026 年，海外中式餐饮市场规模有望达 4098 亿美元，21-26ECAGR（年复合增长率）达 9.4%。无疑，中餐出海未来充满了无限的想象力和可挖掘的空间。冲刺5000店，全线降回9.9元，库迪打的什么算盘？
瑞幸的成功可能没那么容易复制！毕竟世界上没有两片完全一样的叶子。还处于品牌成长期的库迪咖啡，未来能走多远，可能还是个未知数。星巴克、瑞幸们，为何干不掉速溶咖啡？
随处可见的奶茶店，让香飘飘等冲泡奶茶不再被消费者捧在手心。同样随处可见的咖啡店，为何却几乎没有威胁到速溶咖啡品牌？北串南下，东北烧烤凭什么制霸全国？
东北烧烤，南下“扶贫”。无论如何，今年淄博烧烤的成功出圈，让我们有理由相信，极具烟火气和人情味的烧烤，一定还有更大的潜力和爆发力。烧烤，大有可为！「血拼」价格，咖啡只有降价这条出路吗？
如果将眼光放得更长远一些会发现，其实围绕品质、品牌以及服务构造的竞争力，才是对冲市场竞争的有利武器。咖啡玩家们，切勿顾此失彼。
