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新加坡首富张勇，最近有点烦
未来的三到五年，海底捞的门店数量或将达到上限从而进入发展瓶颈期，需要从其他业务发力，但要改变当下子品牌不温不火的状态，海底捞在这方面的投入还远远不够。拿什么拯救你，涨价后净利仍暴跌90%的海底捞
2020上半年客单价同比提升超8%，被抱怨偷偷涨价，海底捞越来越贵，但其2020年净利润却同比骤降约90%。这家中式餐饮巨头如何才能摆脱疫情阴影，实现翻身？海底捞难造「蜜雪冰城」
最近，火锅界的霸主海底捞突然瞄上了奶茶领域。据媒体报道，近日海底捞在武汉开了第一家奶茶店，主打“DIY自制”，一杯9块9，小料随便加。海底捞平均一个店面能值4个亿？
此刻海底捞的高估值才是他最大的风险：因为想要兑现这个估值，海底捞要过三重天：不仅需要完成2000家门店的扩张任务，还需要继续维持高运营效率和低租金开支，此外还要能保证投资者对这种确定性溢价买单。海底捞涉嫌抄袭巴奴？火锅巨头较量背后，是一场餐饮行业的生死战
外人关注的是利润，杜中兵看到是或许是“是否做对”，这个来自于企业个体的自然进阶，也释放出巴奴的下一个“野心”。海底捞被质疑抄袭上热搜，火锅界CP组合的相爱相杀
这对“竞合伙伴”最终所指向的都是消费者，是中国千千万万的食客。海底捞、巴奴、消费者，这场“竞合”导向的是三方的胜利。1000个新物种，1000种新危机：在不确定性中挣扎、涅槃、新生
但中小企业显然没这样好运，更多企业早已命悬一线。在调研了309家典型餐企后，中国饭店协会得出的结论是：27%的餐企表示“已经撑不下去”，能支撑3个月以上的餐企仅有9%。那个不满意就免单的餐厅，为何还没倒闭？
中国的餐饮服务总让人一言难尽。冷淡、被动、喊半天没人应是常态。有些虽热情，但刻意、不走心。总之，服务员真正发自内心热情的饭店，凤毛麟角。海底捞的下沉，资本的狂欢
头部企业股价频传喜讯，但这并不意味着餐饮业已经摆脱了“疫情黑天鹅”。在停业近2个月的时间里，注重堂食的餐饮公司亏损明显。神奇海底捞：净亏10亿，股价疯涨
8月25日晚间，海底捞发布2020年度半年报，财报数据显示，上半年海底捞集团实现收入97.6亿元，净亏损9.64亿元。财报表示，这主要是“由于新冠肺炎疫情爆发对集团业务产生较大影响所致”。
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