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西贝贾国龙：中餐界的折腾王
中餐的快餐化作为一个世纪难题，就是如此的一块没什么肉的硬骨头，至今没有出现一个真正的快餐连锁。作为行业前三甲，西贝创始人贾国龙虽不在火锅赛道，却是中餐标准化的痴迷者，多次表达自己追赶麦当劳、星巴克的野...商业世界为什么离不开气氛组？
商业“气氛组”尊崇的理论逻辑是口碑营销。Jonah Berger所著的《疯传》曾提到过，我们的消费决策有20-50%是受到口碑的直接影响。这里的口碑包括线上、线下、熟人、陌生人。这个巨头要如何靠中国翻盘？
那些从上一个时代诞生并成长为巨头的企业，在这一时代里，随时都可能面临被颠覆、被拉下神坛的可能。打败它们的，可能是时代，也可能是对手或者渗透能力超强、嗅觉极其敏锐、动作十分迅速的资本。喜茶、奈雪的茶争夺“新式茶饮之王”
在刚过去的4月末，喜茶与Contigo联名推出两款冷萃吸管杯，上线不久被哄抢而空。当然也有不少用户吐槽喜茶这波操作模仿星巴克的痕迹太过于明显，甚至“连杯盖的暗纹都一样”。星巴克进击人造肉：一份意面单价高达69元
在资本市场上，随着星巴克人造肉的开卖，A股人造肉概念板块集体大涨。截至4月22日收盘，丰乐种业、双塔食品涨停，京粮控股涨超9%。星巴克中国业务至少损失4亿美元，营收同比下降50%
随着中国疫情逐步得到控制，星巴克的门店也在逐步开业。根据星巴克的预计，到二季度末，其95％的中国门店将开业，但将继续按照更高的安全协议和经过修改的时间表运营。
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