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倒闭8万多家，农家乐要凉了？
“餐饮的三大核心产品（菜品，服务和空间）中，农家乐仅仅只有空间还勉强合格。在三大核心产品无法支撑的情况下，农家乐这个品类必然被市场抛弃。”闭店超1万家，正新鸡排怎么了？
要么拿出全新的品牌理念，要么推出爆款单品，否则正新鸡排等老品牌们将很难逃脱闭店命运。市场留给老品牌们的时间已经不多了。必胜客的「比萨堡」把打工人看懵了
中国披萨老大必胜客在上个月底“投敌”，开始做【比萨堡】。根据小红书网友们的反馈，这款“投名状”目前仅在温州和珠海出售。「味美优品」完成3000万元A轮融资，泰世资本及和智投资联合投资
「味美优品」开辟10元价格带的餐食新市场，主要客群为16～35岁的年轻用户，主打时尚口味、快速交付和便宜价格。黄渤也没能带火，三年关万店，正新鸡排做错了什么？
有业内人士认为，在此前品牌的飞速扩张过程中，正新鸡排可能过于追求门店数量而忽视门店质量，这便导致正新鸡排部分门店存在经营管理不善、食品安全风波频发、服务质量下降、消费者体验不佳等问题，从而进一步影响到...曾风风火火的社区食堂，彻底凉了？
眼下，社区大食堂的情况俨然有点“冰火两重天”。一方面，一批社区食堂已经倒闭或勉强维持经营，另一方面，市场上又不断有新的社区食堂出现。6小时卖出1亿，餐饮企业低价团购卷死了谁？
在刘洋看来，事实上，低价团购最终比拼的是餐饮企业的供应链能力，谁能够拿出更低价套餐，谁便能率先享受到线上流量红利，实现品牌曝光和销量双赢，否则餐饮企业很容易被低价“拖死”。一条街都是「旺铺转让」，餐饮店倒闭潮真的来了
正如翟彬所说，“现在就是存量博弈，大店挤掉小店，连锁出清夫妻店。”一批门店倒下的同时，也有一批门店逆势而上。百万餐饮梦，塞进二手仓库里
一直以来，餐饮行业企业的平均寿命周期非常短暂。美团曾发布的《中国餐饮报告2018》显示，倒闭的餐饮门店中，平均生命周期为508天。今年则更为突出。在巨量餐饮企业新旧更迭之间，二手设备回收商们却悄然间赚...
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