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云南咖啡：从大山里打出来的「翻身仗」
云南咖啡或者说中国咖啡，要有自己的话语权、自主权，要做的事情还有很多而随着中国咖啡消费市场的兴起和扩大，中国也需要自己的咖啡标准。破解「都会老」孤独症，鸿寿坊成上海人新宠？
谁说商业成功非大不可？鸿寿坊，不过区区1.5万平方米，却颠覆了常规。它融合历史与现代，用创新运营证明了小体量也能大放异彩。霸王茶姬的盛世危言？
实现一家企业的持续进化，实现自身商业上的勃勃野心，上市仅仅是张俊杰的起点，欲速不达时，更需一分稳重、坐冷板凳的“傻气”。猪企集体进入「赚钱模式」
生猪行业的养殖规律，决定了猪周期几乎不可逆。行业竞争的底层逻辑，已从过去的拼规模、拼资本，转为拼技术、拼管理、拼成本的新阶段。蜜雪冰城、巴奴、茶百道都盯上的生意，藏了太多「赚钱」的秘密
餐饮品牌，都开始熬时长了！越来越多餐饮品牌也开始迷上了全时段经营，或延长营业时间，或增加产品线以覆盖更多时段。贵价面馆「杀」回来了，一碗面卖50元，有门店月入百万
凭借“本帮特色”等标签，在一二线城市疯狂吸金，甚至有门店单月营收上百万。这批本帮面馆到底啥来头？贵价面馆真的又行了？100元吃两顿，老年人疯狂抢着订
未来，餐饮企业若能深入了解老年人的消费需求，推出更多的新服务、新模式，抓住这一机遇，或许能开拓出新的增量空间。开进985高校的网红餐饮咋把大学生惹毛了？
“买到Kumo四五十一个的芝士蛋糕令人开心，但偶尔也会怀念宿舍旁边6块一个的奶油牛角。毕竟以后还有几十年的时间用来吃外卖，但回学校吃饭却是这四年的特权。”香港3家火锅店撑起一个IPO！又有餐饮企业赴美上市
公司想要把规模做大，就要开设更多新餐厅并让这些新餐厅盈利。但如果在现有市场上开设新餐厅，可能由于竞争加剧而导致新餐厅附近的现有餐厅业绩下滑，所以在新餐厅选址时，需要综合考虑行业竞争、客户量、房屋租金、...43岁的单身母亲，用手推车改变了一座城市的早餐
小城市也自有消费潜力和活力，小微商家们能成为承接日常烟火气的主力，这或许是像西昌这样的城市，给出的一份打造美好生活的答案样本。4年5度IPO，绿茶餐厅未上市已过时？
眼下的IPO顺利备案，无疑代表着绿茶距离其上市目标更近了一步，但也让外界开始重新审视这家餐饮网红品牌的价值：曾经的初代网红，还能“打”吗？从「快招」到合伙制，餐饮加盟的逻辑彻底变了
近十年是餐饮产业取得巨大发展的十年，也是不断重构和进化的十年，信息技术的发展、大数据的应用、供应链的优化、资本的倾向以及政策的导向，每一次变化都给餐饮产业链带来了重构。
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