夸父炸串:急于打上「坪效王中王」的标签?
不知何时起,“高坪效”成为了夸父炸串宣传中的关键词。而如果深入观察,这个本土连锁炸串品牌,为了更多地吸引“潜在加盟商”,付出的心思与投入,还远不止于此。价格跳水,消费者不爱吃大闸蟹了?
大闸蟹市场的内卷已经开始了,但卷价格不会是出路。长远来看,餐饮商家必须建立起自身的根基和品牌优势,才能提升利润水平并实现突围。芝士正在统治年轻人的胃
目前,国内奶酪市场正处在抢占红利时间和消费者心智空间的关键时期,推出有明显差异性的产品,或许是品牌们在竞争中取得优势的关键。风靡全国的「农家乐」,为何没人去了?
风口来得快散的也快,总有新的休闲方式迅速替补到位。有趣的是,无论乡村旅游转型成什么样,它存在的目的从不是让人过上真正的农村生活,而仅仅是有的放矢的“提纯体验”罢了,以“重在参与”的心态前往,没准还更舒...亏损上亿后,韩寒的餐饮店终于关了
其实在投资的道路上,韩寒经历了成功与失败、期待与失落,仿佛他的故事让我们看到了投资背后的风险与挑战,以及人生抉择的重要性和意义。美国汉堡大战,给中国餐企哪些启示?
如今,社交平台、互联网快速发展,各种基础设施更健全,配套和各类供应商也越来越多,消费者的选择也更加多样,做好定位就成为每位餐饮企业家最为紧迫的任务。海底捞变身「平价迪士尼」
“海底捞+演唱会”等各种景的开发准确地来说依然是海底捞服务上的延伸,并不属于第二条增长曲线,在越来越卷的餐饮行业,海底捞需要找到真正的“第二曲线”。「东北麦当劳」咋让北京打工人排队抢着吃?
米村拌饭的预制菜和浓油赤酱对于把轻食当亲人的中产来说确实不够健康,但是对于加班加成家常便饭的打工人来说,行走在秋夜的北京里,吃一顿热乎乎的米村拌饭,是这个城市少有的温度。韩寒投资餐饮亏1个亿!加盟商接盘「捞金」,中产又被坑了?
韩寒的餐厅亏损超过1亿,孟非的小面风靡一时很快关门,明星扎堆探店站台火锅开出几百家,最后也全部凉凉。明星做餐饮,关门闭店一大片,老百姓掏出积蓄开加盟店,却亏得一地鸡毛。开店创业,说得容易,实际上是一个...