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跨界咖啡,卷出新高度
随着入局的竞争者不断增多,市场迅速染红,未来的市场必然很有可能如同奶茶行业一样,面临一轮惨烈的洗牌,那些即使在竞争中胜出的选手,长期也要面临竞争者不断围攻的局面。星巴克焦虑依旧,Q3中国市场业绩持续下滑
星巴克想要在火热的即饮市场竞争中持续抢占市场并非易事。从整个咖啡赛道来看,品类竞争也在加剧,留给星巴克的时间已经不多了。日本咖啡第一品牌,为什么不怕星巴克?
新消费市场,咖啡业是一块巨大的蛋糕。Doutor coffee(罗多伦咖啡),创立60年,开店1300多家,不惧星巴克,成为日本咖啡第一品牌。比星咖啡完成数千万元天使轮融资,顺为资本独家投资
比星咖啡将采取直营和特许加盟管理结合的模式:一线城市以直营为主做好品牌护城河;三四线城市以加盟为主提升门店数量,门店面积在10-60㎡之间,提升单店坪效。试水茶饮的MANNER,想靠阿嬷走出上海?
中国的咖啡市场在2021年迅速膨胀之后已经产生了不小的泡沫,作为咖啡之都上海的疫情无意间挤破了这个泡沫,也在无意间将MANNER们放在了更为紧要寻找下一个爆发点的位置之上。