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瑞幸：不会死，也没有稳
喘了一口气的瑞幸，趁着优势还在，必须要加快速度抢占并不乐观的咖啡市场。毕竟，如今的市场格局，已经不是当年那个咖啡基本上等同于星巴克的“稚嫩”时期了。在中国，雀巢水土不服
失去全球最大食品生产商宝座的雀巢，近十年一直业绩低迷，而中国市场更成了雀巢的“伤心地”。雀巢是输给了中国的巨变？还是输给了自己？扩张or关店，线下餐饮怎么搞？
过去一年，许多互联网起家的品牌加大了线下布局。这本质上也是在疫情的窗口期完成了快速的线下扩张。可以说，疫情带来的这波“租金红利”不仅吸引了海底捞，也吸引了一些咖啡新势力、新茶饮、新中式点心店、彩妆集合...咖啡赛道再添新融资，上海威铭食品获伊藤忠商事数亿日元投资
双方将合作开拓快速增长的中国咖啡市场，伊藤忠在中南美等超过20个国家建立了咖啡产地交易网，将为威铭食品稳定提供原料。咖啡品牌的2021双十一
三顿半和雀巢在天猫和京东等主流电商平台保持了领先优势，新晋精品咖啡品牌以抖音为主要阵地，连咖啡、manner和隅田川均有不俗表现。全球咖啡店最多的城市，竟是上海
早在1988年时，雀巢公司就已经开始在中国销售咖啡产品，为何经历了30余年的发展，咖啡才逐渐被消费者、投资人所重视？火了20年，星巴克们的「人设」快崩了
咖啡的商业模式正在重新洗牌，星巴克的“空间溢价”的护城河不会走太远。年轻人，再也不会为所谓的”高端滤镜“买单了。瑞幸咖啡，起死回生？
自去年从纳斯达克退市之后，瑞幸咖啡在资本圈里渐渐偃旗息鼓，然而最近这几天，它居然又以“王者归来”的态势回到了主流资本圈的视野之中。VC依然在疯狂投咖啡
可以用“疯狂”来形容中国的咖啡市场：几乎每个月都有至少20家咖啡店新开业；仅仅9个月，风险投资人为这个赛道注入了46亿元资金；一家咖啡豆厂家今年4月产出了最后一批豆子，但是5月初已经售罄。咖啡期货上涨50%，你喝的咖啡什么时候涨
中国咖啡市场经历了“重产品”，到“重体验”，再到“产品品质化+体验品质化”的演变。消费者对咖啡豆产地、品质的要求逐渐变高。美国消费品初创「Cometeer」B轮融资3500万美元，主打高品质冻干咖啡
自上一轮融资以来，员工数量已从12人增加到120人。目前，该公司正专注于其直接面向消费者的业务。Manner：18个月后会是瑞幸吗？
或许是有瑞幸暴雷的前车之鉴，Manner也能够明白，一边烧钱卖咖啡，一边扩张店铺，在短时间能够获得好的客户群体，但是时间长了或许滋生的泡沫也将如影随形。咖啡市场也疯狂！星巴克、瑞幸咖啡后，“新贵”在崛起
中国咖啡市场规模庞大、增长速度较快。据伦敦国际咖啡组织统计，与全球平均2%的增速相比，中国的咖啡消费正在以每年15%的惊人速度增长。
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