新茶饮
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从咖啡到炸鸡，蜜雪冰城增量难寻？
对于蜜雪冰城来讲，在满足了小镇青年的“奶茶自由”后，下一个增长点到底该在何处？以及，如何平衡其一直倡导的“高质平价”，都是雪王需要思考求解的问题。地方茶饮无需「闯一线」来自证身价
无论是成为中国的「新茶饮之光」，还是成为世界茶饮中的「中国代表」，只要入口好喝，人人夸赞，谁就没有比谁更高贵。新茶饮沉寂，咖啡兴起
咖啡作为已在海外成熟的万亿产业，揉杂了体验感、功能性、口味、逼格等诸多要素，未来几年势必将在中国这片土地进行一轮又一轮的撕杀与比拼。告别30元，喜茶全面下调饮品价格且宣布今年不涨价
调价后，除了个别城市限定产品、周边，以及LAB店、手造店少量产品外，喜茶主流门店的产品价格已全面低于30元，且售价在15-25元产品已占据喜茶全部产品的60%以上。书亦烧仙草，值不值100亿
在分析人士看来，第二梯队是未来一段时间内新茶饮最大的格局变数所在。借力资本的书亦烧仙草，要想在“内卷”的新茶饮赛道打赢这场突围战，不能只靠扩张。被曝裁员30%，身价600亿的喜茶，高端不起来了
高端定位如此强悍的喜茶，做的事不应该是主动拉低身价，而是在自己的市场里做到最好。喜茶的问题，一直都不是高价，也不在于口味，而是创新。今年，新茶饮第一只独角兽诞生：估值100亿
一瓶矿泉水、一罐饮料、一杯咖啡，一杯奶茶，轻松撑起了动辄数百亿乃至千亿的市值，你永远不知下一个饮品新物种长得什么样。蜜雪冰城、奈雪的茶……新茶饮“卷”进元宇宙
新茶饮为何要造梦元宇宙？原因有二，首先就是与时下最热门最潮流的话题相结合，进一步连接与迎合年轻人，打造品牌力；其次，依旧可以看作是再讲一个故事，找一个新增量，进一步进行多元化布局与扩张。扩张or关店，线下餐饮怎么搞？
过去一年，许多互联网起家的品牌加大了线下布局。这本质上也是在疫情的窗口期完成了快速的线下扩张。可以说，疫情带来的这波“租金红利”不仅吸引了海底捞，也吸引了一些咖啡新势力、新茶饮、新中式点心店、彩妆集合...
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