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万店模式下，资本争相“撸串”
消费升级的大背景下，随着数字化商业的兴起，从新茶饮、卤味到炸串，一些有着互联网背景的创业团队已经开始把这种小生意当成了事业。万亿健康火锅赛道，椰子鸡品类的机会有多大
火锅近年连续成为我国餐饮市场占比最高、规模最大的品类。火锅市场发展整体呈现出连锁化、健康化、细分化和零售化的趋势。由被投资变成投资方，头部餐饮品牌到底在下一盘什么棋
餐饮企业进行对外战略投资，一方面是寻求增长（第二曲线），当然这是最主要的目的；另一方面，也是企业快速进入新的细分行业，或通过多元化经营分散企业经营风险的重要手段。2021中国烤鱼十大品牌揭榜：没有千店品牌，能否讲出新故事
从崛起到爆发，再到沉淀期，当下有不少烤鱼品牌正在苦练内功，探索新的出路和方向，烤鱼品类有望再度火爆起来。发力快手菜，锅圈要做在家吃饭全场景覆盖
从火锅、烧烤，到一人食再到如今的生鲜、快手菜，锅圈逐渐成为除“买菜在家自己做”和“外卖”之外的第三种居家餐饮解决方案的代名词。百事可乐的烦恼，涨价也解决不了
在最近几周，由于原材料价格上涨，挤压了包装食品行业原本的利润空间，百事可乐已经提高了苏打水和零食的价格。做餐饮，一定要开连锁店才有前途吗
如今的餐饮圈，好像越来越多地在探讨供应链、标准化，品牌也都把连锁、加盟当做事业发展的不二之选，把拥有的门店数当做品牌发展好坏的衡量标准。餐饮行业经不起暗访？
外部监督并不能起到根治食品安全问题的效果，若想杜绝食品安全问题，餐饮行业更应从自身出发，切实做到规范操作，保障消费者的合法权益。美团因垄断被罚34亿，数百万骑手社保问题仍待解
综合考虑美团违法行为的性质、程度和持续时间等因素，市场监管总局依法作出行政处罚决定，责令美团停止违法行为，全额退还独家合作保证金12.89亿元，并处以其2020年中国境内销售额1147.48亿元3%的...趣小面为什么不够有趣
产品好吃不好吃，消费者吃一次就知道了。而没特色的小面，后面给再多的折扣消费者可能都不会再光顾——因为餐饮领域可供选择的品牌太多了。
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