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无意义的内卷，正在「杀死」餐饮业
无意义的内卷正在加剧行业内耗。餐饮玩家想重归增长，不妨从内卷中走出来，从紧盯对手，变成盯消费者，盯市场，盯自己，如此一来，或许可以找到真正能解决增长问题的方案。杨国福等10余家餐企竞相IPO，餐饮上市潮来势汹汹
此轮餐饮上市潮有哪些看点？餐企为什么开始扎堆上市？与前几次相比，此轮上市潮有什么特点？又反映出哪些餐饮新趋势？被山寨毒害的品牌，远不止一个鹿角巷
正牌被山寨打压，鹿角巷被不少人称为“最惨奶茶店”。然而，餐饮业“李逵撞李鬼”的事件不胜枚举，受山寨困扰的，远不止一个鹿角巷。头部品牌受挫，新茶饮进入阵痛期
从高速发展向平稳期过渡的茶饮业，开始走下“绩优股”的神坛。而在这个过程中，内部升级和第二增长曲线的寻找，或许是茶饮玩家保持市场竞争力以及打破行业天花板的关键。西安，能否成为下一个网红餐饮城市
在与城市存在感紧密相连的餐饮方面，西安却一直显得较为弱势，无论在品类还是品牌上，都没能展现出与其网红属性相匹配的势能。这背后有什么原因吗？未来西安餐饮的发展潜力又在哪里呢？千亿烤肉赛道，迎来大变局
伴随餐饮文化升级、主力客群调整以及消费场景等方面的变化，眼下的烤肉行业已开启了新一轮的扩张与重塑。烤肉行业是否会迎来第二春？未来发展又将走向何方？2021餐饮大事件盘点：有人风光上市，有人黯然离场
2021年已经结束，这一年餐饮行业发生了哪些大事件，又出现了哪些新趋势？在变化莫测的市场环境下，餐饮人又该如何创新与坚守？盘点2021年倒下的餐厅，我们发现90%是因为这7个问题
在过去的一年，餐饮行业市场趋冷，在餐饮门店营收、客流量等逐渐缩减的情况下，门店的生存能力也面临着不小的考验。在这样的背景下，许多餐企纷纷踩雷，或直接倒闭，或陷入闭店危机。
