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海底捞、喜茶、麦当劳……巨头都盯上了这门好生意！
如今，越来越多不拘泥于传统、追求个性体验的年轻人开始整顿婚礼，在麦当劳摆酒席，摆婚宴不敬酒，却敬上了奶茶……50平小店日入2万，又一个“创业顶流”？
从地摊火锅到地摊牛排锅、地摊牛腩锅，近两年来餐饮界涌现出了一批“地摊风”品类，从中我们不难看出一些共性：主打口味火锅+自助+地摊破店风，开在街边、走性价比路线。逃不过9块9！瑞幸还要将价格战打到美国？
可以肯定的是，随着国内咖啡市场加剧竞争，品牌奔赴海外热情增加，未来整个咖啡赛道的竞争将进化成一场“全球性比拼”，角逐才刚刚开始。一批餐饮店率先「抛弃」商场
高压之下，一批餐饮人正“逃离”商场。对于漫咖啡的忽然闭店，还不少消费者表示惋惜。在他们看来，只要充值卡里有钱，就会再去消费，漫咖啡就会还在开着。万万没想到，如今竟以“连夜跑路”收场，令人唏嘘。网红餐饮越来越「短命」了
说到底，经济环境、市场竞争、消费者需求……多方面的变化，都给曾经风光无限的网红餐饮带来新的考验，而其本身又不能及时调整，顺势应变，那最终就不得不面临被淘汰的结局。一线城市打工人的一日三餐，正在被县城餐饮品牌承包
一批从小县城发家的餐饮品牌，开始“反围剿”北上广。或许只有通过提升效率降低成本，以支持低价，才有可能持久发展。摆摊卖2元一串的烧烤，轻松日入上万？
2元烧烤引发新一轮创业热潮，到底赚不赚钱？已经开了3家2元烧烤店的郭二七就坦言，开店没有摆摊生意好。“在路边比较随性、自由，很多顾客反而可能看中的就是这个意境，而开店后可能就没有那个感觉了。”
