全网都在学一个英国老头做「干巴饭」
从质疑干巴老头到成为干巴老头,主动尝试制作干巴饭,这届年轻打工人愿意在口味上做出如此“牺牲”,其实只是为了简单高效地解决一顿工作餐。「水果+咖啡」消费者不买单了?
作为近年迅速崛起的细分品类,果咖不仅催生了一批品牌,还成为部分知名茶饮品牌跨界咖啡赛道的突破口。然而仅过去约3年时间,这个赛道就迎来了洗牌。新茶饮供应链的苦日子才刚开始
随着新茶饮品牌一边凭借规模优势,往上游要利润,一边自建供应链,做起了卖设备和原料的生意,供应商越来越难赚钱了。在这样的境遇下,供应商们要寻找新的“财”路了。淄博烧烤正在上演「恶毒」商战
门店一天接待300多桌,淄博烧烤又火了。相比各地千篇一律的网红街,淄博餐饮商家真正抓住了旅游消费市场的“流量密码”,那就是性价比+货真价实+地方特色。而这也是淄博烧烤一而再“复热”的核心原因。甜品赛道,发生了哪些新变化?
甜品甜点赛道的热度不断升温,品牌也创造了不少可圈可点的业绩。不过,口味的地域性差异、消费者具有健康顾虑、消费场景受限等经营短板依然存在。