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茶百道又疑原料过期，新式茶饮狂奔之下成食品安全重灾区
“品质安全”已经成为消费者首要的考量因素。但部分品牌却屡屡越过食品安全红线，为新式茶饮的转型发展埋下了不少隐忧。千亿茶市脱离“有名无姓”，还需多少小罐茶、竹叶青
作为原材料的茶叶市场，市场规模已经超过2000亿，大红袍、碧螺春、龙井、铁观音、普洱等人尽皆知，可是却鲜有叫得上来的品牌，年销售额10亿以上的更是屈指可数。国产汽水第一股不香，冰峰汽水为何还要上市
2020年中国茶饮市场的总规模为4420亿元，其中新式茶饮市场规模预计到2020 年底突破 1000 亿元。从融资数目对比，新式茶饮行业内品牌融资事件不断，碳酸饮料行业内品牌融资事件几乎没有。百亿级新式茶饮市场战火再燃 谁会是“新式茶饮”第一股？
目前只有茶还没有出现全球代表性的品牌。新式茶饮概念走红后，随着资本的助力和资源的整合，茶饮界的‘星巴克’值得期待。” 一位投行人士指出。看了这个男人10万字的日记之后，我们总结出了蜜雪冰城的经营秘诀
问题无论如何也掩盖不了蜜雪冰城今天的光辉，它的历程恰如张红甫的创业日记一般，不完美但真实。逐渐冷静的新式饮品赛道，2020或将继续洗牌
当前的饮品市场入局品牌众多，跟风、品质不过关的品牌很可能会被淘汰，而真正能存活并发展好的将是产品、运营基本功扎实的品牌。
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