中国咖啡生死录:一条生产线投资过亿,揭开咖啡烘焙商的神秘面纱
星巴克上海烘焙工厂店的火爆,侧面验证了中国消费者对于咖啡背后文化和工艺的好奇。在当下胶囊咖啡等新品类不断涌现,现磨咖啡进入高速发展期的市场情况下,中国烘焙商会有弯道超车的机会吗?星巴克因暴跌再成焦点,咖啡经济是如何风靡中国的?
咖啡作为一种舶来品却在中国后来居上,这种经济模式不得不让我们深思,这就是真正做互联网或者线下O2O经济的时候,到底什么样的消费者文化才能真正促进业务的发展,咖啡的发展历史在某种程度上给了我们一份答案。...投资界快讯|星咖科技获天使翼数十万元种子轮融资
张立东认为,星咖咖啡机在本质上和星巴克、太平洋是不一样的,这些咖啡馆本质上会客空间,更侧重服务,而星咖咖啡机是做即时可以喝到的咖啡饮品。干了这杯咖啡!谁上了万亿市场的生死录?
有机构预测称,2025年中国咖啡市场规模将超万亿。2018年始,随着资本关注、互联网咖啡崛起、巨头加速布局,中国咖啡市场是否已进入爆发期?马云都为其站台,星巴克变成搬进店内的咖啡烘焙工厂
在这全球第二家但规模最大的星巴克臻选烘焙工坊“Starbucks Reserve Roastery”,不爱喝咖啡的马云却亲自为星爸爸打Call。“我告诉霍华德,也告诉我的妻子,我不喜欢咖啡,但我喜欢星...便利店咖啡如何成为年赚50%的超级赚钱方式?
咖啡市场出现了明显的两极分化的趋势,一方面,雀巢为代表的速溶咖啡因为其便宜的价格,在低端市场占据了较大的市场份额。另一方面,以星巴克、Costa为代表的连锁咖啡企业以及手冲咖啡逐渐在高端市场崭露头角,...完成一周试运营,北京首家无人咖啡店关门了,创始人说晚上生意太差!
无人咖啡店的背后“操刀手”张阳独家回应:经过几天的运作,无人店的模式被证明行得通,这几天运营是为了测试场景,“单独的无人咖啡售卖机不具备坐下聊天的场景”。再酿重磅收购!亚马逊瞄准咖啡业挑战星巴克?
对于咖啡业务来说,虽然大多数精品咖啡初创公司在特定的市场上非常受欢迎,但整体的业务成熟度远不及全食所在的超市或食品市场。主营业务受困、利润下跌近三成,成立50年的统一怎么了?
饮品市场的增长放缓与消费心态明显转移,导致传统的即饮茶、果汁等被果味水、维生素饮料、能量饮料及植物蛋白等品类取代。而统一「瞎猫碰死耗子」般的创新,正将自己拉入更深的泥潭之中。