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正与过去做切割的海底捞,打赢翻身仗了?
即便今年以来,火锅赛道有一个不错的开局,但面对不断变化升级的消费者需求、日益激烈的市场格局,“海底捞们”的发展之路是否能稳得住,还有待观察。中国火锅出海,同锅不同命
只是在充满潜力的国际市场,众多跃跃欲试的火锅品牌仍然需要加速“磨合”过程,快速适应与国内完全不同的市场环境、文化风俗,充分理解当地的法律法规。“如何建立产品与市场的匹配度、加速品牌突围,是火锅出海需要...海底捞大跨步劈叉,张勇称将继续「扩张」,苦头没尝够?
从今年上半年海底捞的情况来看,其同比下降约16.57%的收入及持续收跌的股价,海底捞“恢复元气”之路还有很长要走。这家征服年轻人的火锅店,凭什么成为搅局者?
怂重庆火锅厂标新立异,把火锅店变成了工厂,工业排风扇、百叶通风口、黄银灰三色工厂风、工厂车间模样的装潢。谁能想象得到这是一家火锅店?「火锅一哥」,跌落海底
回望海底捞、呷哺呷哺等老牌火锅的闭店亏损,火锅赛道正上演着“冰火两重天”。火锅食客们显然有了更多、更便宜、更新潮的选择,海底捞们渐渐“失宠”。「火锅双雄」巨亏,火锅不香了?
2021年以来,海底捞、呷哺呷哺先后经历了大规模闭店、换将等一系列动作。昔日火锅双雄如今成了“难兄难弟”,火锅格局也发生了翻天覆地的变化。拿下亿元融资后,自热老兵莫小仙出海胜算几成?
积极拓展海外业务,走向国际化说明莫小仙正在独立起来,但是未来在狼环虎伺的激烈市场里,莫小仙能否从容应对,还需要市场去检验。