预制菜
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降温之下,谁还在追进预制菜?
除了盒马和叮咚买菜,京东也在近期宣布跨界与食品企业安井集团合作,称将在供应链产品开发、预制菜产品质量等级标准等领域展开深度合作。万亿预制菜,资本有多爱?
随着城市化程度越来越高,食物能为我们提供的惊喜也越来越稀缺,越来越昂贵。预制菜作为一种提升效率的工具,正在侵蚀那些人们得来不易的,享受食物的瞬间。小龙虾价格腰斩,预制菜可以拯救昔日网红吗?
在目前看来,预制菜还是一片蓝海,小龙虾作为这一赛道首先冲出来的“顶流”品类,能否摆脱掉“社交性”的限制,走入每家每户的餐桌,也许还要看预制菜这一大品类能否被人们所接受。预制菜冰与火:创投圈踩坑,大厂进场收割?
随着疫情放开,消费者是否还愿意继续为预制菜买单?互联网大厂们高调入局预制菜赛道,下的又是一盘怎样的棋?预制菜能打破叮咚买菜的前置仓亏损「魔咒」?
预制菜板块目前是盈利的,并且随着预制菜板块规模的扩大、经验的增长以及供应链的完善,盈利能力会越来越强,对叮咚买菜来说,目前的前置仓业务不容乐观,预制菜这条后路已有了基本盘,还需深挖。