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抱年轻人大腿，海底捞又行了?
现在看来，消费者对海底捞露营店这种新业态褒贬不一，但是新的形式确实能吸引很多消费过去“打卡”，至于未来是否对服务进行升级甚至推广到全国各地尚无定论。会整活的海底捞，遮不住丢分的真相
做企业是件需要久久用功的事情，庆幸的是海底捞今年终于从危险的边缘熬了过来。但接下来，海底捞必将面临更多的难关。1小时多卖500块，蜜雪冰城、海底捞的门店，找到新商机？
流行一直在变。当大多数连锁品牌的门店，已经卷到极致时，摆摊以“返璞归真”的方式，增强了和消费群体的情绪链接，其朴素、接地气的营销方式，给人以人间烟火、温暖治愈的情感共鸣。赚不到钱的年轻人，却爱花钱买仪式感
有一类消费行为不减反增——为仪式感买单。意识到赚钱不易的当代年轻人，一边紧着节省薅羊毛，一边花钱买美好的意义感。海底捞半夜去演唱会拉客，拼命搞钱的样子社畜看了都心疼？
如今海底捞开始到演唱会门口捞人、把粉丝们感动到痛哭流涕，当你吃顿火锅，早就忘了火锅是什么味道、花了多少钱，只记得那晚的海底捞小姐姐的灯牌很亮、同伴们哭得很惨，消费者终究还是输了。海底捞能逃过餐饮股「众星陨落」的魔咒么
“内忧外患”双管齐下，一并解决。除了上述两个大动作，为了提质增效、开源节流，海底捞近期还连续放了几个小招，禁止自带食材，必须点锅底，部分门店不提供免费美甲服务。虽然过去一年半海底捞的门店暂停了扩张脚步...海底捞，只靠关店「回血」还不够
海底捞的核心价值是服务，但只是作为餐饮的一种差异化体验，属于用户痒点而非痛点。这种体验，并不足以达成餐饮的更多体验，在口味和更多增值上，难以达成新故事。
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