茶饮
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我在下沉市场卖奶茶:投入八九十万,却难以翻身
前赴后继的年轻人闯进这个赛道,推动着行业革新,同时也被行业教育——开店正如同做一杯茶饮,前期要磨练好基本功,中途还要拿捏好盈亏之道,后面才可能有收获,这是一门“先苦后甜”的生意。喜茶致歉背后:Manner和喜茶在抢人?
今年茶饮咖啡投资热,导致各大品牌在迅速扩张门店,这导致调饮师成为了稀缺资源,调饮师被纳入新职业,也让从业者的待遇水涨船高。新零售精品茶品牌「T9」完成数千万元 Pre-A 轮融资
到目前为止,T9 零售茶叶的SKU超100个,饮品菜单的SKU在20个左右,其中菜单70%是经典饮品,30%随着时令和节气进行调整。明星公司VC化,再造一个喜茶、茶颜悦色、元气森林
茶饮赛道热潮汹涌,奈雪的茶上市,喜茶获得5亿美元融资,蜜雪冰城大范围出圈,国家队邮政跨界推出“邮氧的茶”,茶颜悦色受欢迎程度已经离谱到有人出600元价格找人跨省代购。奶茶十店九亏,每月上万新玩家带资入场
那片海里有带着期许出发的创业者、迫不及待的资本、花数小时排队打卡的消费者。如今,他们回归理性,重新审视茶饮的意义。茶百道又疑原料过期,新式茶饮狂奔之下成食品安全重灾区
“品质安全”已经成为消费者首要的考量因素。但部分品牌却屡屡越过食品安全红线,为新式茶饮的转型发展埋下了不少隐忧。