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现制酸奶
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「双标」的消费者，两极分化的酸奶市场
酸奶其实是个内涵丰富的素材，可以承载许多想象力。让预包装酸奶好玩、有趣起来，行业才能有源源不断的生命力。危中有机是中国酸奶的境遇。预包装酸奶，快谷底反弹了。酸奶刺客的泡沫，快被戳破了
虽然今年才大火起来，但现制酸奶不是消费圈的新事物。目前，几家头部品牌的成立时间都在2012年—2015年之间，和头部茶饮品牌的创业时间类似。踩着新茶饮上位，谁在为现制酸奶买单？
当现制酸奶被炒至高热度，价格刺客再次刺痛人们的神经，在被赋予“养胃健康”“美容养颜”“轻体减脂”等更多的高期待后，消费市场始终要回归商品的价值理性，买单行为或许最终趋于冷静。酸奶刺客，「刺伤」年轻人
现制酸奶门店的快速扩张，让消费者几乎在每处热闹的商场中都可以看到这些门店的身影，但其动辄几十元一杯的售价，也受到网友们的强烈质疑。新开2167家，5月新茶饮被酸奶截胡
不打价格战，从最初的品牌零售到茶饮门店，从产品单一的口味到多口味高颜值，现制酸奶产品离不开供应链打造。经过饮品化改造的现制酸奶，确实迎来了新的发展机遇。现制酸奶距离喜茶，只差一个高端化？
高线白领女性的需求是原材料是否健康、天然新鲜。为了迎合需求，现制酸奶品牌的主营产品都大打“健康牌”，标榜“低糖”“低卡”“低脂”等。
36氪
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