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预制菜万亿产业：风波之后的破局契机
罗永浩和西贝的“预制菜”硝烟逐渐平息，以西贝9月15日的致歉和承诺整改暂告一段落。但它如同一颗投入水中的石子，激起了层层扩散的涟漪效应。山姆的预制酸菜鱼「暴雷」了
对比山姆同类产品，海底捞酸菜鱼预制菜单价仅 39.9 元，重量却多出 20%，太二的溢价显然来自品牌加持而非品质升级。罗永浩退场，西贝能和食客和解吗？
9月15日，西贝集团发出全网期待已久的道歉信后，罗永浩还不断发文表示“这件事还没过去”。但到了晚间，罗永浩却突然发声，宣布放弃追究西贝，这一戏剧性转折为持续数日的舆论战按下了暂停键。不提罗永浩，西贝急急急
资本倒逼、增长乏力、消费低迷，再加上这场突如其来的舆论危机，贾国龙的“急”，或许已经远远超越了IPO节奏的层面，而变成了考验西贝的“生死时速”。被消费者「排挤」的预制菜，谁在买单？
毕竟，在舌尖上的“锅气”与食品工业化之间，消费者所需要的从来不是非黑即白的对立面，而是一个诚实、透明的市场，能给他们提供更多健康、安心的选择。餐厅和超市，越开越像
超市与餐饮店行业打破传统边界，呈现出双向融合趋势。尤其是商超推出的快餐食堂，不仅菜品丰富、价格实惠，还设有就餐区，通过超高的性价比餐品吸引了不少消费者。餐饮老板眼中的预制菜和现做
面对西贝创始人贾国龙“按照国家标准，西贝不是预制菜”的回应，9月12日晚，罗永浩开直播表示，西贝称没有预制菜是100%撒谎。安井食品，靠火锅丸子撑起一个厦门IPO
公司在公告中表示，此次赴港上市主要是为加快公司的国际化战略及海外业务布局，增强境外融资能力，并提升综合竞争力。正如眼下掀起A+H上市潮，港股被不少企业视为拓展全球化市场的重要支点。
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