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打破“四高一低”，餐饮新零售应走向做到标准化、产业化
餐饮行业如何打破传统模式下“四高一低”的困境，利用新技术、新科技和新理念将餐饮消费场景重构，带来多重的消费体验。餐饮行业的融资困局如何破解？这些互联网公司探索出三条路径
饮行业的健康发展关乎国计民生，而金融支持又是一个行业健康发展的重要保证。互联网正在通过“产业升级+金融科技”的新思路改变着餐饮金融供给不足的局面。4万亿餐饮江湖大变革，2019我们给出10大预测
“感觉到寒冬，是因为你的餐饮竞争力不够，才觉得生意不好做。餐饮蛋糕没有变小，只是竞争激烈以后你‘吃’到的少了。”快讯|外卖新零售品牌佐大狮完成数千万元天使轮融资，高榕资本领投
佐大狮创立于2018年11月，为满足用户让外卖更好吃的需求，针对一人食外卖佐餐产品，提供从佐餐产品的甄选、研发、销售及品牌推广等方面的产品和配套服务。快讯|餐饮供应链公司“鲜沐农场”获千万级Pre-A轮融资，未来要打造一站式采购平台
鲜沐的模式是通过服务休闲餐饮的B端商家，从水果这个品类切入，抓住核心的十几种水果，向上游改造供应链，同时开放平台引入其他品牌，做一站式平台，提高下游 B 端用户的粘性。败走美国的麦当劳，如此成功的全球快餐是怎么把老家丢了？
然而，就是这样成功的公司，最近却出现了较为严重的问题，全球成功的麦当劳为什么会在诞生自己的国度败走麦城，麦当劳美国失败的原因则到底是什么？从周黑鸭到呷哺呷哺，大数据能否解传统餐饮之殇？
居民餐饮已经进入大众化消费时代，传统餐饮需要转变的不仅仅是思维，还应站在消费者的角度去观摩市场，引领消费者产生消费共识，而不是一味地去迎合。未来的餐饮市场依旧是一片繁荣景象，文章最后给传统餐饮的建议是...大规模欠薪、关店、裁员，复华集团激进豪赌谁来买单？
复华控股采用这种“高杠杆”、“短融长投”的激进扩张模式，无疑是一场豪赌，如果一旦输，那么这场赌局最终会用复华控股旗下的优质资产买单吗？西米信储获新一轮战略投资，解决优质连锁餐企扩张性融资需求
对于资金供应端的的金融机构，西米信储提供从优质资产批量获客、量化信用评估、大数据智能风控、资产及时有效处置的完整餐饮金融业务闭环。共享厨房频陷“关店”门，要扩张还是要规范？
共享厨房说到底做的还是餐饮生意，本质关乎民生，消费者关注的并不是模式有多创新，而在于到手的食物餐品是否品质安全。投资界快讯|新中式精品点心品牌获资本青睐，于小菓获2000万元天使轮融资
目前于小菓在有赞、淘宝均有官方旗舰店，并和吴晓波频道达成战略合作，在百匠大集官方平台及公号有分销。线下战场，初期将以北京为核心，预计9月将在北京合生汇开线下店，并进驻SKP精品超市BHG。投资界快讯|冻品到家获A2轮融资，2018年销售额将达到5亿
关于未来的规划，公司创始人兼CEO许路禾表示，要打造单品爆款，例如羊肉，今年7月份单月，羊肉这一单品的销售额就达到了200万，预计，2018年，公司的年销售额将达到5个亿。投资界快讯|“西米信储”完成A轮3000万人民币融资，持续践行“让餐企融资更简单”的企业使命
本轮融资完成后，西米信储已完成餐饮金融资产端和资金端重要资源的阶段性整合，公司发展将迈入一个崭新的阶段。
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