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新中式烘焙凉透了吗？
去年大火的新中式烘焙热度不再。一方面，新中式烘焙代表品牌“偃旗息鼓”，墨茉、虎头局这些曾经大火的品牌纷纷深陷扩张缓慢、融资无进展等困境；另一方面，资本对新中式烘焙的热情也不如去年。这个夏天，新中式点心「降温」
消费者对新中式点心的消费习惯，可能并不是一朝一夕就能养成的，新生代网红点心品牌要想在一众老字号糕点品牌中抢夺市场，仍有很长的路要走。盼盼、达利、亲亲......零食货架上的福建回忆
面对咄咄逼人的市场局势，新品牌想的是如何快速切入市场然后爆红，而老品牌思考的是如何继续平稳地活下去。2021，新消费十大现象
有的老品牌焕发了新活力，有的新品牌正面挑战老巨头，一些外资品牌翻了车，一些餐饮品牌掉了队......足够精彩，令人难忘。投资界快讯|新中式精品点心品牌获资本青睐，于小菓获2000万元天使轮融资
目前于小菓在有赞、淘宝均有官方旗舰店，并和吴晓波频道达成战略合作，在百匠大集官方平台及公号有分销。线下战场，初期将以北京为核心，预计9月将在北京合生汇开线下店，并进驻SKP精品超市BHG。创新工场旗下点心CEO张磊否认被百度收购
近日坊间传出消息称，百度将完成对创新工场旗下点心业务的全资收购，金额在1500万美元左右。点心CEO张磊在接受新浪科技连线时予以否认，他表示近期所谓百度收购、腾讯注资等传闻均不属实。点心COO：手机行业软件没跟上 佩服阿里去做手机
点心COO黄庄认为：“我们开始用两条腿走路，除了操作系统，我们还正在开发各种应用程序，通过应用程序提升操作系统的品牌。”点心科技张时乐：创投是“催化剂”和“助推器”
点心科技上海分公司总经理张时乐表示，创投是创新型企业至关重要和必不可少的，它既是“催化剂”，将一个原始的创意迅速放大成为成熟的商业模式，又是“助推器”，将商业模式迅速打造成主流。
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