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「穷鬼套餐」20多元，海底捞「既要又要」
对于海底捞而言，更高端的臻选店，满足了一部分人的需求，也为品牌筛选出了高净值人群，但经验可能很难被复制，对海底捞业绩增长贡献也很有限。海底捞方面称，未来臻选店门店数量不会太多，且主要布局在一线或新一线...主理人咖啡到底惹着谁了？
当你走在路上，不小心误入一家主理人咖啡店，你会体验到一套标准的主理人流水线：店里的主理人（店主）和他的朋友在聊天，极具冲击力的潮人穿搭可能让你感到些许不适或格格不入。预制菜万亿产业：风波之后的破局契机
罗永浩和西贝的“预制菜”硝烟逐渐平息，以西贝9月15日的致歉和承诺整改暂告一段落。但它如同一颗投入水中的石子，激起了层层扩散的涟漪效应。打工人流行花30元喝杯「液体咸蛋糕」
对于不爱喝水的年轻人而言，嘴里总得有点味儿，于是，一三五果蔬茶，二四六咸法酪，周天喝腻了就来搓顿火锅吧，谁说红汤不算汤。市值缩水500亿，「卤味巨头」卖不动了
对于绝味食品而言，若想打破困局，仅靠短期营销或零散的跨界尝试远远不够，更需要从根源上重塑合规意识，重新聚焦核心业务的产品创新与消费者体验，找回曾经支撑企业崛起的核心竞争力。山姆的预制酸菜鱼「暴雷」了
对比山姆同类产品，海底捞酸菜鱼预制菜单价仅 39.9 元，重量却多出 20%，太二的溢价显然来自品牌加持而非品质升级。排队王Shake Shack放下身段
从门庭若市到“低调潜入”，从精心设计的社交空间到只设取餐台的纯外卖业态，Shake Shack的这一转变，是面对市场现实的精明“优雅降级”，还是一种品牌战略上的退缩？
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