餐饮
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海底捞难造「蜜雪冰城」
最近，火锅界的霸主海底捞突然瞄上了奶茶领域。据媒体报道，近日海底捞在武汉开了第一家奶茶店，主打“DIY自制”，一杯9块9，小料随便加。「龙头」喜茶，压力有点大
“茶饮界拼多多”蜜雪冰城融资20亿的传言中，两大投资机构都曾重金“押注”喜茶，新茶饮市场要变天？2021年刚刚开始，新茶饮市场搏杀激烈。千亿减肥市场，代餐离风口还有多远
业内对于代餐的评价呈现出严重的两极分化：一方观点认为，代餐方便快捷、营养均衡，属于“未来食物”；另一方则批评代餐反人类生理机能，是“智商税”。代餐究竟是不是一门好生意？植物肉，又是一笔智商税？
「很多消费者吃到了植物肉做的食品，他自己却没有意识到这不是真的肉。」植物肉公司 Hey Maet 创始人洪小齐说，「在营养成分一致，而且口感一致的情况下，这甚至不存在教育市场的过程。」外卖骑手，巨头的炮灰
骑手、快递员、网约车司机身处平台经济系统中，被外包、被众包是最终的出路吗？杨光认为本质上是供需双方博弈的过程，蓝领市场对五险一金没有那么在意，核心诉求是短期内收入的增加。外卖帝国的一些潜规则
如果把美团界定为外卖服务平台，市占率约为70%，达到了“市场支配地位”的标准。但如果界定为吃喝玩乐的本地生活平台，美团和阿里相比，尚未达垄断程度。如果再考虑不同地区范围，界定起来就更复杂。西贝贾国龙：中餐界的折腾王
中餐的快餐化作为一个世纪难题，就是如此的一块没什么肉的硬骨头，至今没有出现一个真正的快餐连锁。作为行业前三甲，西贝创始人贾国龙虽不在火锅赛道，却是中餐标准化的痴迷者，多次表达自己追赶麦当劳、星巴克的野...瑞幸高管联名罢免CEO郭谨一，幕后疑为陆正耀钱治亚联手
郭谨一称：举报信是1月3日，陆正耀、钱治亚等组织并主持起草，部分当事员工不明真相，被裹挟签字。亲宝宝完成D轮2.5亿元融资，达晨财智、深创投共同投资
亲宝宝的品牌商品基于宝宝成长必备清单，整合下游核心工厂，自主设计研发产品，为用户带去高品质高惊喜感的产品，满足育儿核心需求。久久王食品四递表港交所，糖果企业“甜不甜”？
2020年的最后一天，久久王食品再次向港交所递表。这是久久王食品在本年第二次、统共第四次的递表。我月入过万，送着外卖写着诗
近日降温寒潮来袭，冬季取暖用电需求量猛增，湖南、浙江、江西等多省开始拉闸限电。在这个寒冷的冬天，人们变得更宅了，而外卖员也变得更忙了。
