餐饮
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年轻人连哈根达斯都抛弃了
人人都想淘汰哈根达斯,但人人又都想成为哈根达斯。只不过眼下的雪糕市场,实际上也处在整体收缩的阶段。不少曾经高喊“取代哈根达斯”的高端雪糕厂商,已经先被打垮了。赚钱的菜单,背后都藏了哪些「小心机」?
一张好菜单,不仅能留住顾客的心,还能抓住他们的钱包。而那些还在盲目堆砌菜品、忽略菜单设计的餐厅,也许正在悄悄流失本该属于自己的利润。所以,请别再小看那一张薄薄的菜单了。苏皖光瓶酒被谁搞热了?
华东光瓶酒市场正迎来前所未有的竞争热潮,这场混战背后暗藏行业变革的深层逻辑。可以预见的是,唯有精准把握品质、品牌与消费场景三者平衡点的玩家,才能在这场战役中赢得主动权。遭上交所问询,「粮食第一股」怎么了?
金健米业曾开启了中国粮食企业资本化运作的先河,但为什么站在高起点却没能取得预期成就?业绩频频下滑背后,金健米业到底遭遇了什么?被国人喝上市的if椰子水,还能风光多久?
if椰子水,被国人一口一口喝上市了。作为一家2013年成立,直到2017年才进入内地市场的椰子水品牌,没想到只用了短短几年时间便几乎“统治”了国内椰子水市场。这家快餐品牌被麦当劳视为「最可怕的对手」?
如同树木将根系深扎土壤才能抵御风暴,企业唯有在核心优势的土壤中持续深耕,让价值观成为贯穿战略的主线,才能在流量更迭的时代构筑起穿越周期的品牌生命力。名酒卖不动,百万烟酒店走在分岔口
这些盘踞在白酒销售链条终端的传统烟酒店老板,如今迷茫地站在十字路口。他们密切关注着某一款酒的行情是不是又跌了几块,店里压着多少的库存,一天的营业额要达到多少才能勉强抵过房租。