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“海底捞之父”张勇：如何让员工死心塌地跟着公司？
创业20多年，张勇所带领的海底捞一直是一些大公司的学习对象，据说华为指定要求公司高管体验海底捞的服务；小米创始人雷军先生，不仅要求高管体验海底捞，还要在服务上向海底捞学习。4人74元吃垮火锅店？海底捞允许自带食材，气炸同行，结果“奇迹”发生了…
架不住源源不断有挑战极限客人前来，现场员工还能心平气和提供“海底捞式服务”？要是客人自带的食材出问题，责任又该归属谁？事实表现出的结果，看来真让管理层失望了。一夜之间痛失近半版图，他这才幡然醒悟，9年后，年销售额近10亿
2010年以后，谭长安投入亿元巨资打造的食品工业园也发挥了作用，茶叶、红酒、泡菜不仅在国内走俏，也出口东南亚、北美和欧洲等地区，成为国际消费者喜爱的中国美味。登陆新三板一年多后，“新三板火锅第一股”香草香草拟终止挂牌
香草香草表示，2013年和2014年出现亏损是由于公司规模扩张太快，管理人员和管理效率稍有不足，成本费用控制能力不强等原因所导致的。
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