从路边摊到食宝街:日均5万人的流量传奇
真正的火爆始于2017年3月,春节后“一下子人就聚集起来了。”步行街场景的设计为食宝街带来了第一批爆发式的流量增长。进击的人造肉,距离国人餐桌还有多远?
从整个肉制品行业来看,当人造肉的技术相对成熟、更加平价时,它或许会成为我国肉制品供应中的有力补充。打破“四高一低”,餐饮新零售应走向做到标准化、产业化
餐饮与新零售的结合,必将推动整个餐饮行业的转型升级。但回归餐饮本质时,餐饮人该怎么做。快讯|隐食动力获数百万美金Pre-A轮融资,海纳亚洲领投
餐饮零售化全渠道服务商“隐食动力”已于近日完成数百万美金Pre-A轮融资,本轮融资由海纳亚洲领投。餐饮人避“坑”指南:如何逃离山寨?
“山寨”是餐饮业普遍“流行”的现象,甚至随着华人留学和移民潮蔓延到海外,让不少辛苦埋头做品牌的餐饮人苦不堪言。身为餐饮人,该如何保护自己的品牌?吴昕、董璇炒火的“豪华”亲子餐厅,究竟有多挣钱?
据统计,中国城镇家庭平均每月投入到孩子饮食上的费用是500-1000元,中国儿童餐饮的市场规模目前约为500亿元。预计到2020年,国内儿童主题餐饮预计有望突破350家。快讯|吃托邦获数千万元Pre-A轮融资,2019年将通过招商开设超500家门店
专注孵化餐饮品牌的吃托邦近日已完成数千万元Pre-A轮融资,由商盈资本、娱乐工场领投领投,老股东道生资本和青创投跟投。据悉,本轮融资资金将用于招商团队的搭建以及后端运营SaaS系统的开发。一年开了一千多家店,纯外卖品牌的打怪升级之路
现在做堂食生意,不同于十年前的传统方式,将又是一条新的路,已经探索出来的模式不一定适用。在竞争已经很激烈的领域,陈建荣和团队,又要像刚创业那样,满城地跑一趟了。投资界24h|团贷网暴雷;中国最硬核疫苗企业港股敲钟;中国餐饮破4万亿
在中国疫苗江湖中,康希诺是一个特别的存在。四位疫苗老兵归国创业、曾研发亚洲首款埃博拉病毒疫苗迅速走红、手握15种疫苗敢和全球药企“正面刚”,一家足够硬核的公司......这些多少为其蒙上一层神秘色彩。...快讯|堕落虾获B轮融资,三年开店一千家
帕拉丁股权直接投资洪堡智慧,更是体现了在消费升级的大背景下,资本对消费品行业特别是赋能型消费平台企业的青睐。一路狂跌,味千终获“喘息”?
3月20日晚,味千(中国)公布全年业绩公告,截至2018年12月31日,味千(中国)营收为23.78亿元,同比增长1.9%;餐厅业务销售额为22.18亿元,同比增长0.3%;公司毛利为17.93亿元,...快讯|熊猫星厨获得5000万美元融资,老虎环球基金领投
彭博社报道,熊猫星厨周五宣布公司获得5000万美元的融资,领投方为老虎环球基金,其他投资方包括DCM和Glenridge Capital。快讯|掌贝获2000万美元B+轮融资,和智投资领投、味千中国和金沙江创投跟投
截止到目前,掌贝已运营了包含味千拉面、点都德、新美心绿姿西饼在内的一大批知名标杆商户。2018年通过掌贝的数字化运营,味千每月会员数增长近21万、会员月复购率增长20.1%。一年关店超1100家,赛百味为何走上了下坡路?
实际上,从2014年开始赛百味就走上了下坡路。其发言人在一份声明中表示,赛百味一直专注于“聪明的发展和餐厅的优化—利用更好的地理位置获取利润”,而“关店是其优化计划的一部分。舌尖上的零食:中国零食企业沉浮录
渠道的深刻变迁背后是企业越来越要回归消费者的本质需求,那就是物美价廉,购物体验好。无论零售形式如何演进,最终都是要围绕这一最本质的需求。
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