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喜茶爆单，抹茶“杀疯”，中国抹茶会是下一个Labubu吗？
径山的古法茶碾，铜仁的现代精制车间，孝感的产业园区……中国抹茶产量增长的背后，仍需要更多的产品去定义“中国抹茶”。排队200桌，网红茶火锅能火多久？
这一新奇的融合搭配，吸引不少网友前往打卡，大众点评显示，不少“茶火锅”门店甚至还跻身当地热门餐厅榜单前列。火锅+茶也能擦出味蕾的火花？这样的“茶火锅”，到底是什么来头？奶茶店开遍全国，面包店活不过三年
当一个行业里，任何玩家都只能喋血狂奔，任何公司都无法安全地赚到钱，相对领先者也可能在下一个瞬间原地爆炸，那整个行业的上下游，包括消费者，同样是无法得到安全感的。人均100元，新晋餐饮排队「四大天王」挤占商场
在此背景下，数次因“一号难求”上演黄牛大战的商场新“排队王”餐饮企业，究竟是新一轮“网红餐饮”卷土重来，还是“昙花一现”的营销套路？五星级酒店摆摊卖包子，哪里丢人了
地摊只是药引，真正的药方藏在如何把流量变留量、把奢华变好用、把空间变场景里。星级酒店若想翻身，除了弯腰多捡几枚硬币，还得俯身听听核心客群们到底要什么。深圳奶茶店里，被0元购干翻的暑假工已跑路
而在这条商战链条上，茶饮店员和外卖员几乎都处于最底端，他们的收入、话语权最低，都被时间和效率高度挤压，却不得不在平台的无序混战中相互伤害。老牌酒楼扎堆卖快餐，释放了什么信号？
近几年来，不少老牌酒楼开始试水平价快餐，或外摆或推子品牌或开卫星店，集体“放下身段”背后，暗藏着一场汹涌的行业危机。哈根达斯还是不够贵
过去一年，哈根达斯一改千禧年间的昂扬姿态，在全国范围内关停了81家门店。财报上的数字和冰柜里的温度，说不清哪个更冰冷。180元/斤的知了猴，快被山东人薅没了
今年夏天，捕捉、食用知了猴不再是山东人的专利，在北京、上海的公园、绿化带里，挤满了夜捕知了猴的年轻人，人们对于盛夏的记忆，也不再只是恼人的蝉鸣。年轻人扎堆去咖啡馆搞玄学
虽然咖啡的口感并不会因为玄学加持而变得格外好喝，但能让不少平日里就把咖啡当提神剂的都市人欣然接受，价格普遍在68—108元一杯的占卜咖啡的确是有“大神通”。堂上堂完成数百万元Pre-A轮融资，建设供应链与人才团队
「堂上堂」门店包子主打现包现蒸，1比1面馅比，出炉仅售2小时，在售包子SKU9个，十分精简。成立5年，其已在安徽合肥开设超过20家门店。
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