卤味江湖混战,谁是下一个「万店之王」?
新锐品牌凭借大单品击穿用户心智,成为赛道黑马。传统巨头利用规模优势疯狂扩张,牢牢占据头部优势。炎炎夏日,卤味赛道的攻防战打得异常火热。这对夫妻一年赚4亿:卖卤味
新入局的卤味品牌,相比传统品牌而言,更懂互联网和Z世代的年轻人,也更懂品牌营销和新渠道的打造,在未来有不小的竞争力,产生“下一个绝味”、“下一个周黑鸭”可能只是时间问题。400亿市值的绝味食品,一骑绝尘
绝味鸭脖的创始人戴文军是医药代表出身,他很懂得如何用利益把大家捆绑在一起。而且他根本没有店铺运营经验,而是找了个产品做得很好的店铺来复制,所以绝味鸭脖一开始就走的是加盟的路线。爆火的热卤,能诞生下一个“绝味”“周黑鸭”吗?
从2010-2021年,热卤企业注册数有了390倍的增长,从无人问津到资本加注,热卤品牌到底做了什么能让市场有了如此大的转变?周黑鸭触底反弹,绝味搞起投资,但卤味江湖已不复从前
早在2014年9月,绝味食品便成立了网聚资本,后又相继投资了绝了投资、番茄资本、湖南肆壹伍、湖南金箍棒、湖南重熙累盛等基金企业。鸭脖战争:胜败生死,一线之间
谁胜谁负?在休闲卤味食品这个对食品安全有绝对要求的行业里,两家公司比拼的,就是谁不会因为某次不经意失误,葬送掉自己毕生的努力。
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