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卤味江湖混战，谁是下一个「万店之王」？
新锐品牌凭借大单品击穿用户心智，成为赛道黑马。传统巨头利用规模优势疯狂扩张，牢牢占据头部优势。炎炎夏日，卤味赛道的攻防战打得异常火热。这对夫妻一年赚4亿：卖卤味
新入局的卤味品牌，相比传统品牌而言，更懂互联网和Z世代的年轻人，也更懂品牌营销和新渠道的打造，在未来有不小的竞争力，产生“下一个绝味”、“下一个周黑鸭”可能只是时间问题。400亿市值的绝味食品，一骑绝尘
绝味鸭脖的创始人戴文军是医药代表出身，他很懂得如何用利益把大家捆绑在一起。而且他根本没有店铺运营经验，而是找了个产品做得很好的店铺来复制，所以绝味鸭脖一开始就走的是加盟的路线。爆火的热卤，能诞生下一个“绝味”“周黑鸭”吗？
从2010-2021年，热卤企业注册数有了390倍的增长，从无人问津到资本加注，热卤品牌到底做了什么能让市场有了如此大的转变？周黑鸭触底反弹，绝味搞起投资，但卤味江湖已不复从前
早在2014年9月，绝味食品便成立了网聚资本，后又相继投资了绝了投资、番茄资本、湖南肆壹伍、湖南金箍棒、湖南重熙累盛等基金企业。鸭脖战争：胜败生死，一线之间
谁胜谁负？在休闲卤味食品这个对食品安全有绝对要求的行业里，两家公司比拼的，就是谁不会因为某次不经意失误，葬送掉自己毕生的努力。
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