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浙江，为何盯上「顶流」淄博
城市的“流量入口”已经打开，能否以此为契机进一步做大新兴产业，将更多的人留住，乃至打造产才融合高地，是考验城市智慧的又一个关键命题。探访海伦司冷清背后：想卖烧烤不易，低价标签难改
“走到玉林路的尽头，坐在小酒馆的门口。”歌手赵雷一曲《成都》，让许多人第一次患上“小酒馆情结”。但如今故事和酒，作为“小酒馆第一股”的海伦司，恐怕没心情去品了。
再见「北上广」，我要回家卖烧烤
当品牌难以寻觅上行的增量，“下沉”成为玩家们的必争战场。相较于一线阵地“卷”到头破血流的品牌来说，“向下流”的商家们更显悠然自得。疫情后新增15万家门店！烧烤品类为何越来越火？
近年来，烧烤虽然逐渐从路边摊走进了商场、购物中心，但总体看来，大多还是有些古朴和传统。然而这古朴而传统的烧烤，疫情后却开出了15万家门店，给餐饮人带来了无限想象。千亿烧烤市场如何跑出「海底捞」
伴随着夏季高温和夜间经济的火热，烧烤消费的旺季来临。数据显示，全国烧烤门店已经突破45万家，增速超过了中餐第一大品类火锅。烧烤经济到底有多疯狂？
入夏以来，烧烤品类迎来消费旺季。美团数据显示，仅四月份烧烤线上日均订单量，就比三月增长154.4%。5月仍在以超过30%的增速持续走高。
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