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靠资本“翻红”的中式点心，还能火多久？
曾一度“失势”的中式点心如今正炙手可热。主力玩家屡获融资，消费市场表现“疯狂”，再度强势归来的中式点心能顺利实现复兴吗？站在风口上的新中式点心品牌们能飞多久？从爆火到一地鸡毛，火锅食材超市迎来大洗牌！
“宅家吃火锅”消费模式的异军突起，让火锅食材超市成为了当红炸子鸡，屡获资本青睐。但如今不到一年，其热度似乎就消散了，市场一地鸡毛。爆火的火锅食材超市为什么不香了？未来，还能走多远？从被投资到投资，餐企做“金主爸爸”将成常态？
餐饮这个行业，从前端的门店、运营、管理，到后端的产业链、供应链的快速发展和向外延伸的需求，都为餐企构建生态圈的发展模式提供了土壤，而这也是餐饮发展到现在的必然，和未来很可能的发展方向。疯狂的炸串，能否诞生下一个万店连锁品牌
烈火烹油、繁花似锦的背后，如今的炸串品牌创始团队能否可持续地发展自己，尊重用户的根本利益，冷静地看到隐患，并有智慧地处理，决定了明年此时我们是否还有继续谈论炸串的机会。喜茶、奈雪等纷纷涉足，瓶装饮料成新茶饮下一个战场？
瓶装饮料究竟有什么魔力，竟能吸引如此多的茶饮品牌关注和入局？在疯狂内卷的茶饮行业里，瓶装饮料能否成为新式茶饮品牌的下一个主战场？疫情后新增15万家门店！烧烤品类为何越来越火？
近年来，烧烤虽然逐渐从路边摊走进了商场、购物中心，但总体看来，大多还是有些古朴和传统。然而这古朴而传统的烧烤，疫情后却开出了15万家门店，给餐饮人带来了无限想象。集体加速狂奔！上市会是「老乡鸡们」的终点吗？
不管从哪一种层面来看，上市对米饭快餐品牌们来说，都只是起点，而远非终点。未来，米饭快餐赛道能否跑出中国版的肯德基、麦当劳，我们拭目以待。生意断崖式下滑，成都餐饮再遇寒冬
不到1个月的时间，近千例的确诊，全国不少地区的餐饮业再次因为新冠疫情有了隐忧。红餐网观察发现，这2年经历了4轮疫情反复冲击的成都餐饮业，受伤尤其惨重。
