成都餐饮,又从「鬼门关」走了一趟
疫情下,每一个奋力生存的餐饮人都值得被关注。前不久,上海餐饮人的现状已经引发了不少共鸣,今天,我们再来看看另一边的成都餐饮人,他们又正在经历些什么?餐饮业大变局!请做好打持久战的准备!
今年以来,疫情再次反复,深圳、上海、成都、长春等地遭受打击,风险区的餐饮业跌入冰窖,非风险区的餐饮人也惶惶不安。有人说,这是一场“倒春寒”,全国餐饮业都在等待一个“春天”,可这个春天何时会来,没人知道...无意义的内卷,正在「杀死」餐饮业
无意义的内卷正在加剧行业内耗。餐饮玩家想重归增长,不妨从内卷中走出来,从紧盯对手,变成盯消费者,盯市场,盯自己,如此一来,或许可以找到真正能解决增长问题的方案。
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