餐饮
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这一年,食品饮料企业「摊上事儿」了
随着全球化的不断深入,中国企业出海已经成为了一种新常态。尤其是在国内某些市场趋于饱和、内卷严重的状态下,越来越多的中国企业开始跨出国门,寻求更广阔的发展空间。星巴克中国的焦虑,走「麦当劳模式」能解?
随着国内咖啡市场竞争的白热化,星巴克中国做一些更“本土化”的改变已经刻不容缓。无论最终,星巴克选择了什么样的合作伙伴,其都将面临一场新的变革和考验。戴上「健康餐」的帽子,怎么就做不出一顿好饭了?
市场持续发育,中式健康菜愈发受到消费者的喜爱。成熟品牌的跨界入局,或许是打破乱象、让市场从野蛮生长走向精细化发展的重要一环。退出?不退出?星巴克的中国赌局
这场赌局的答案或许不是“留”或“走”的单选,而是星巴克是否能找到属于自己的新规则。毕竟,一杯咖啡的香气是否迷人,从来不只是价格的博弈,而是它能否抓住市场的心跳。而这一次,星巴克能否配制出一杯真正适合中...被9.9元价格战逼到墙角,精品咖啡还能撑多久?
自瑞幸、库迪等中国本土连锁咖啡品牌去年5月份开启9.9元价格战至今,一年半时间,咖啡市场已出现第一批扛不住的玩家。竞争异常激烈,精品咖啡淘汰赛正加速到来。挪瓦咖啡玩弄的不是对手,是房东
最重要的是,目前实体连锁最大的困局就在于店铺数量过剩,开店供给过多,导致单一品类、单一时段经营时企业无法摊薄装修、房租、设备等固定成本,但店中店刚好解决了这一问题。咖啡界「老二」闭店上百家,星巴克们开始慌了?
对于近期市场中流传的大量闭店情况,太平洋咖啡官方回应的确有部分门店关闭,主要是出于战略方面的主动选择,后续不管内地还是香港门店都会继续运营。
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