餐饮
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新型「人类猫条」,征服刁嘴年轻人
尽管魔芋爽在健康问题上仍存在争议,但消费者还是用真金白银做出了选择。毕竟,吃零食减肥可能只是心理安慰,但吃零食带来的快乐却是实实在在的。唯一经得起炒作的国民饮料,是它?
翻开如今的“食茶”地图,可以看到茶叶的诸多变化。奶茶、果茶、茶咖等层出不穷的新作,无一不彰显了年轻人对茶的追捧,以及创新茶饮的决心。吃不起的玉米蛋挞,到底谁在买?
烘焙品拼到最后,拼的是硬实力。网红烘焙品要存活下来成为“长胜冠军”,最终都要去掉网红的光环。因为普通老百姓的餐桌,本不需要太多华丽的面包和糕点。营收再创新高,统一距离500亿目标不远了?
种种举措核心目的无疑都是为了抓住市场的未来,只不过在这个竞争愈发激烈的快消品赛道,统一究竟能否顺利实现500亿目标恐怕还要打上一个问号。「深圳鸡煲排队王」仅剩2家店
曾被称为“深圳鸡煲排队王”的禄婶鸡煲近年人气下滑,接连关店,仅剩2家。其转型未激起水花,同时鲜切鸡煲赛道也面临诸多问题 。柠檬水被6元倒卖,蜜雪冰城法务部天塌了
当大众苦景区消费久矣,如果蜜雪冰城主动补位,满足游客对便宜、靠谱饮品的需求,这何尝不是对品牌“低价”标签的一次强化呢?靠柴火气出圈的乡村面包店,还能火多久?
在乡村开面包店,必须具备持续更新的能力。如何用持续的产品迭代和场景创新,将昙花一现的"网红经济"转化为扎根乡村的"长红模式”,将决定这一业态的未来走向。便利店的减脂餐,吃完「10天胖5斤」?
便利店食品的热量表,通常是通过用供应商和食品成分的数据库计算而得出的。于是配上加量不加价的主食,实际热量便和标注热量产生很大出入。5块钱喝小罐茶,没有智商税?
据杜国楹透露,明年公司将发布首款AI智能泡茶机,与原叶茶和茶饮料,形成三轮驱动的品类结构格局。如果结合计划在线下开5000家茶饮门店来看,做一家覆盖茶叶消费全场景的茶饮集团,正是杜国楹下的一盘大棋。门店数缩水超九成!又一茶饮品牌大规模关店
被誉为“厦门奶茶之光”的Seven bus,巅峰时期门店曾达到400家,如今仅剩不到20家。Seven bus的式微,也提醒整个新茶饮行业,如今想要在市场上站稳脚跟,必须要从“野蛮生长”转向“精耕细作...白酒业10年格局猜想
白酒、啤酒等不到超预期的复苏之力,瞄准威士忌、鸡尾酒、精酿啤酒等新品种,通过兼并重组借助外力来推动复苏,或许也是周期破局的不二法门。白领最爱的饮料,跌进鄙视链底端
单价不到5毛的立顿茶包,曾经是一种都市精英生活的象征。十几年后,消费平替风又让立顿因为廉价被重新发现DIY的价值。过度内卷下,让喝茶回归廉价、便利、低负担,这或许就是茶包的机会。
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