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千元一晚的乡村精品民宿，为什么被城市中产悄悄抛弃
一个乡村精品民宿项目，如果没有当地人深度参与，大概率是要撞得头破血流的。在乡村民宿投资高峰，很多操盘手认为当地人没什么大用，从其他地方抽调更合适的专业人才来干最好。倒闭8万多家，农家乐要凉了？
“餐饮的三大核心产品（菜品，服务和空间）中，农家乐仅仅只有空间还勉强合格。在三大核心产品无法支撑的情况下，农家乐这个品类必然被市场抛弃。”风靡全国的「农家乐」，为何没人去了？
风口来得快散的也快，总有新的休闲方式迅速替补到位。有趣的是，无论乡村旅游转型成什么样，它存在的目的从不是让人过上真正的农村生活，而仅仅是有的放矢的“提纯体验”罢了，以“重在参与”的心态前往，没准还更舒...
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