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调味品
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火锅底料，沸腾的“金矿”
总体来看，火锅底料是个习惯消费驱动的行业，企业必须要精耕细作、用时间来成就伟大。作为投资者，只有耐心陪企业成长，才能真正感受调味品行业投资的魅力。恒顺醋业打翻了醋坛子
随着海天味业不断加码，2019年、2020年，其食醋产量已跻身全国前三，超过水塔醋业，对恒顺醋业的威胁和挑战越来越大。2021中国花椒产业发展报告：餐饮助推下市场增势明显
立足于当前来看，花椒产业的发展也存在一些问题，但我们相信，这些问题终将会在政策、市场以及科技发展的推动下逐渐得到解决。未来，整个花椒产业的发展前景喜人，值得我们持续关注。调味品品牌「加点滋味」获近亿元A轮融资，QY Capital领投
加点滋味团队由新锐食品饮料公司产品研发和互联网营销班底组成，注重产品与消费者的体验交互。创始人申悦人为原拼多多食品饮料大客户及新锐品牌负责人。复合调味产品品牌“加点滋味”完成近千万美金天使+轮融资，高瓴创投领投
加点滋味旗下包含三条产品线，分别面向年轻人餐桌场景和厨房场景。面向餐桌场景为佐餐酱“每酱”和日式拌饭料“饭香松”，每酱系列已推出酸爽番茄牛肉酱、厚切大粒牛肉酱、炭烧虎皮青椒酱、川黔什锦糟辣酱4个SKU...调味品品牌“口味全”获1000万元人民币天使轮融资
口味全计划同时布局线上线下全渠道，线上开设品牌旗舰店，并进入猫超、京东自营渠道，同时前期通过“种草”模型精准投放社交媒体，打造网红单品认知;线下沿用快消品“通路精耕、终端为王”的打法，以华东为中心。海天味业：期待有多高，压力就有多大
作为众所周知的强势企业，海天味业也有着自己的问题——逐渐放缓的营收增速、隐忧凸显的单品牌模式，以及多元化探索带来的不确定性，都需要海天的管理层与股东们提高警惕。从老干妈看千亿级复合调味品市场：还有蓝海
中式餐饮菜系林立，博大精深，还有很多市场空白等待探索。无论这个行业最终发展成一超多强还是双巨头的格局，都将带动无数的新机会。印度香料和调味品品牌“Pushp”完成 1640 万美元融资
位于印度的香料和调味品品牌Pushp获得了 1640 万美元（约 12.5 亿卢比）融资，此轮融资的投资者为 A91 Partners。消费类调味品调研: 亿级市场的钱怎么赚
总体来说，有明显的行业传统巨头，同时也有积极涌入的初创品牌。从投资角度，活跃度和关注价值都是很高的。
杨文静
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