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剩菜盲盒
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五星级酒店开始卖剩菜
剩菜盲盒能火，是整个社会终于意识到：让龙虾牛排物尽其用，比在垃圾桶里证明身份更高级。让每一份食物找到归宿，比用浪费支撑体面更文明。装着剩菜的穷鬼套餐，有人一年卖了2个亿
归根结底，国内对剩菜盲盒的探索还存在许多不确定因素。而在打破这些不确定性，实现可持续增长上，国内剩菜盲盒还有很长一段路要走。「花钱吃剩菜」，买吗？
相较于在国外的广泛流行、为经营者实现较大收益，剩菜盲盒在我国市场空间比较有限，因为国内餐饮标准化程度低，食品容易过期变质，安全问题大于天的理念下，要做好剩菜盲盒，困难重重。花钱吃剩菜！「剩菜盲盒」正成为年轻人的新型就餐方式？
在面临“食品安全”“品类较少”“盈利较少”等种种不确定因素下，餐饮品牌对于“剩菜盲盒”的探索，仍需还有很长一段路要走。10块钱解决两餐饭，年轻人爱上剩菜盲盒
既环保，又省钱，堪称完美消费对于“剩菜盲盒”是否能够规模化，甚至风投和本地生活巨头是否会进入，在国内仍存在一些悬而未决的风险，尤其是食品到底能不能盲盒化的不确定性。
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