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「折耳根配红酒」，半夜吃顿贵州bistro
这年头，餐饮消费的大趋势是“K形分化”，要么打高端牌、卖差异化，要么满足刚需、追求性价比。中式bistro能成为潮流，归根结底还是因为每一个在B1层炫下饭菜的人，内心都隐隐向往着过滤了烦恼焦虑的“深夜...Bistro背刺一线城市打工人
在餐饮业内，Bistro似乎已经成为了一个噱头，只要在店名的后缀加上“Bistro”，就可以收割一波流量，顺带抬高价格。
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