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排队王Shake Shack放下身段
从门庭若市到“低调潜入”，从精心设计的社交空间到只设取餐台的纯外卖业态，Shake Shack的这一转变，是面对市场现实的精明“优雅降级”，还是一种品牌战略上的退缩？高端汉堡走红，能否逃过昙花一现的宿命？
高端汉堡品牌要持续焕发生机，还需要真正深入产品的内核。汉堡作为主食，本身很难做出高价值感，所以已经有一些品牌开始往多品类和高性价比上靠，这样才能在网红光环褪去后保证顾客的长期复购。
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