植物肉公司Simulate获5000万美元B轮融资,Alexis Ohanian领投
该公司准备推出包括辣味鸡块、鸡肉汉堡排以及鸡肉热狗肠等新产品,进一步改革肉食者的消费习惯。替代蛋白研发商优脍国际集团获730万美元A轮融资,TRIREC领投
本轮融资由TRIREC领投,阿里巴巴旗下企业“魅力惠”联合创始人兼前首席执行官Thibault Villet、多位中国和亚洲其他地区的超高净值人士跟投。快速烹饪品牌日日煮完成2500万美元C1融资,正开发植物肉食品
日日煮的食品目前于国内所有主要网购平台销售,线下零售点亦有逾300个。公司计划于今年内将线下的零售点增加至逾1000个。植物肉品牌HERO Protein (优肉)完成500多万元的预种子轮融资
HERO Protein(优肉)于2020年在上海成立,是一家采用前沿湿法拉丝蛋白技术生产植物肉的公司。植物肉,又是一笔智商税?
「很多消费者吃到了植物肉做的食品,他自己却没有意识到这不是真的肉。」植物肉公司 Hey Maet 创始人洪小齐说,「在营养成分一致,而且口感一致的情况下,这甚至不存在教育市场的过程。」详解植物肉赛道:中国「玩家」走到哪了?
未来,对“肉”消费可能来自动物,也有可能是植物,这无关乎对错,只关乎个人选择。而终局取决于,什么是更高效和可持续的蛋白获取方式。英国植物性肉类公司THIS获380万欧元新一轮融资
2018 年10 月,位于英国伦敦的THIS,由Andy Shovel 和Pete Sharman 共同成立,这家初创公司旨在打破食肉者对植物性食品的偏见。a1零食研究所与上海雪榕生物成立合资公司,打造休闲零食类植物肉产品
到2023年,全球人造肉市场规模将达到61亿美元。然而在此之前,这个行业里的参与者必须先拿出能打动消费者口味的产品。