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轻食浪潮下，肯德基 Kpro 为何「叫好不叫座」？
答案就是“轻食不难，用传统营销内核，新做一次轻食”。顾客还是那些顾客，只是“时代变了，不缺好吃的了，所以思考也变了”。戴上「健康餐」的帽子，怎么就做不出一顿好饭了？
市场持续发育，中式健康菜愈发受到消费者的喜爱。成熟品牌的跨界入局，或许是打破乱象、让市场从野蛮生长走向精细化发展的重要一环。对轻食失望的年轻人，开始吃沙县减肥
有人说追逐轻食的人要么是希望减肥的人，要么是正在健身的人，但我觉得不尽然，很多有着健康焦虑的白领们，同样希望寻求到，一个能平衡生活、工作和健康的答案，市场广阔，空间无限。零售企业进军C端预制菜，轻食会是切入点吗？
轻食预制菜要成为预制菜的一个细分品类，从市场需求和目前生产商、渠道商、零售商的能力来看，是完全有可能的。不过，轻食要真正敲开预制菜C端市场的大门并非易事。Wagas，想说爱你不容易
Wagas曾经代表一种小资的、洋气的西式餐饮品味，但在消费者被各色网红店教育过的当下，很难否认，品味的故事不同往日。中式轻食的顶流是「东北蘸酱菜」？
从当下的轻食市场来看，在尚未突破季节性难题前，无论是提升轻食口味，还是研发多品类餐饮，都很难生存下去，毕竟对于要求足够新鲜以及重运营的轻食来说，销售量是最大的保障。
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