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中国嗦柿史:不是所有柿子,都要挑软的
各地不同的柿子品种和吃法,也足够让人目不暇接:云南脆柿自带糖心,东北冻柿晶莹剔透,陕西火晶柿皮薄莹润······沸腾的火锅市场,下个看点在细分品类?
未来的火锅会逐渐成为像中餐、西餐、快餐这样,拥有无料火锅、有料火锅、川渝火锅、干锅等诸多强势细分品类的超大型品类,整个火锅市场也会因为更多品类的发展而更加壮大、更有活力。那些年消失的品类,罐头、灯泡、挂历,满满都是回忆
时代就像一台不断旋转的陀螺。转着转着,有些新事物就像雨后春笋一般“唰”地涌现,而有些东西则永远停留在了历史的长河中,再也消失不见。估值一年涨5倍、年销超50亿:这些公司藏着四脚吞金兽的秘密
如果说“崭露头角”是婴童消费新品牌的2020,那么“大浪淘沙”就是2021的新故事了。新零售品类分化,谁将成为下一个风口?
那些拥有“黑马”潜质的企业,往往是品类的潜力足够大、天花板足够高、成长的速度足够快的企业。在互联网时代,在一个高速成长的大品类里,企业很容易实现高速成长,这就是所谓的风口。餐饮+资本的战略思考,品类细分之后的赛道称王
观见餐饮圈发起了“星耀食界,2017中国餐饮年度影响力品牌评选”,旨在帮助资本发现优质餐饮项目,同时也为我国餐饮行业插上资本的翅膀。