鸭脖卖不动,年轻人的错?
这段时间,「年轻人」屡上热搜——#年轻人为何不爱吃鸭脖了#、#年轻人不爱吃海底捞了#、#年轻人为啥不爱吃小龙虾了#。 到底是鸭届顶流过气了还是年轻人真的不爱鸭脖了?市值蒸发超100亿,香飘飘「摆烂」了?
对很多90后来说,香飘飘是奶茶启蒙,但如今抛弃不健康冲泡奶茶的也是他们;而面对选择更多的Z时代,更激不起购买欲。「火锅双雄」巨亏,火锅不香了?
2021年以来,海底捞、呷哺呷哺先后经历了大规模闭店、换将等一系列动作。昔日火锅双雄如今成了“难兄难弟”,火锅格局也发生了翻天覆地的变化。卤味江湖混战,谁是下一个「万店之王」?
新锐品牌凭借大单品击穿用户心智,成为赛道黑马。传统巨头利用规模优势疯狂扩张,牢牢占据头部优势。炎炎夏日,卤味赛道的攻防战打得异常火热。「新中式」咖啡万亿之战
“中国年轻人需要自己的咖啡品牌”,一千个人眼中有一千种咖啡的喝法,中国正在形成自己独特的咖啡市场。从咖啡豆到创意咖啡再到咖啡品牌,越来越多“中式”咖啡涌现,咖啡也越来越有“中国味”。新消费、出海、大健康......电子烟寻找「避风港」
进军新消费成了电子烟们“明知不可为而为之”的苦药,他们默契地等待着下一个国庆节的到来,并用最简单明了的方式证明自己还活着。中国潮饮,凉茶复兴:可口可乐、和其正们想重塑凉茶行业?
炎炎夏日已来,在国潮养生、药食同源的推动下,凉茶作为颇有文化沉淀的国民茶饮,或将成为奶茶、咖啡之后年轻人的潮流饮品。暗流涌动的行业竞争中,各路新老玩家也有重塑凉茶行业的新打算。