海底捞2023年热点事件
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2023
11-24
帅哥员工齐跳科目三，社会摇成了海底捞的新流量密码
整体来看，随着用户消费需求的多元化、复杂化，每个品牌都需要积累自己的企业数字化内容资产，品牌网红化则是复制性较强的方式之一：不断引入流行内容并加以灵活运用。 -
2023
12-11
科目三救不了海底捞
一代人终将老去，但总有人正年轻，他们会去寻找属于自己的 “ 海底捞 ”，未必是海底捞。 -
2023
09-06
关店血亏的海底捞，靠整活逆天改命
无论是下沉到夜市，还是和年轻人玩到一起，都是海底捞刷存在感的方式。 -
2023
06-30
「鼠头鸭脖」幕后餐企被扒，营收堪比海底捞？
团餐市场的消费实力更低，要想获利需要更强的运营管理实力，而且产业亟待解决的问题还很多，面临着诸多不确定性。 -
2023
10-13
海底捞、蜜雪冰城们辛苦摆摊图什么？
在小红书，仅“夜市摆摊”相关的笔记就有 67 万篇，“夜市”相关的内容则更多，达 271 万篇，大部分都是年轻人在做游玩攻略。 -
2023
08-10
海底捞半夜去演唱会拉客了
与其说海底捞玩不起，不如说资本家跟同样不想当大冤种的消费者之间“压根就不对等”的博弈。 -
2023
03-21
海底捞戴着「紧箍咒」
门店扩张减速、提价不太现实，翻台率提升又遭遇各种拦路虎，这些无疑让海底捞这艘大船未来的航速越来越慢。 -
2023
08-18
海底捞，变了
今年，海底捞踩了并夯实了——加码产品上新和营销创新，标准化让位个性化；对员工“狠”了，对客户不再溺爱了，亮眼的业绩肯定了这些措施。 -
2023
10-23
「海底捞」们决定「自降身价」
瞄上自降身价以覆盖更多市场的火锅品牌们，踏入的并不是一条平缓的河流，在平价火锅赛道，亦挑战多多。 -
2023
06-25
团餐水太深！「鼠头鸭脖」幕后餐企被扒，营收堪比海底捞？
全国关注的“鼠头鸭脖”事件终于真相大白了！这背后，团餐市场的“门道”可不少。 -
2023
08-09
海底捞半夜去演唱会拉客，拼命搞钱的样子社畜看了都心疼？
如今海底捞开始到演唱会门口捞人、把粉丝们感动到痛哭流涕，当你吃顿火锅，早就忘了火锅是什么味道、花了多少钱，只记得那晚的海底捞小姐姐的灯牌很亮、同伴们哭得很惨，消费者终究还是输了。 -
2023
09-07
海底捞「悄咪咪」开了家露营火锅店
就如今最近大火的瑞幸与茅台的合作，未来如果与露营品牌在市场营销推广上有更多动作的话，相信露营地都会比较欢迎。 -
2023
03-02
海底捞歇口气
作为餐饮股里的“顶流”，海底捞的扭亏为盈、股价上涨，给行业和市场注入了更多信心。 -
2023
08-31
会整活的海底捞，遮不住丢分的真相
做企业是件需要久久用功的事情，庆幸的是海底捞今年终于从危险的边缘熬了过来。但接下来，海底捞必将面临更多的难关。 -
2023
10-11
海底捞开始「捞」向低价市场
出身“嫡系”的嗨捞火锅，到底有什么不同？主副品牌同台竞争，冒着“儿子和老子抢生意”的风险，孵化子品牌，海底捞图什么？ -
2023
08-22
1小时多卖500块，蜜雪冰城、海底捞的门店，找到新商机？
流行一直在变。当大多数连锁品牌的门店，已经卷到极致时，摆摊以“返璞归真”的方式，增强了和消费群体的情绪链接，其朴素、接地气的营销方式，给人以人间烟火、温暖治愈的情感共鸣。 -
2023
03-31
海底捞，只靠关店「回血」还不够
海底捞的核心价值是服务，但只是作为餐饮的一种差异化体验，属于用户痒点而非痛点。这种体验，并不足以达成餐饮的更多体验，在口味和更多增值上，难以达成新故事。 -
2023
10-21
海底捞卖平价火锅，搞钱OR省钱？
当下，大家捂紧口袋，消费趋向理性，价格正逐渐成为第一考量因素，好服务已经不再是他们买单的重要理由，海底捞曾引以为傲的“保姆级服务”也失去了优势。 -
2023
11-28
「男模」狂薅「科目三」流量，海底捞赢麻了？
消费者在就餐的时候，也十分看重品牌给其提供的综合体验。因此在合理合规的前提下，餐饮行业一些突破边界的创新，或将为行业的竞争带来新的活力。 -
2023
08-10
靠抠门和「整活儿」，海底捞半年猛赚22亿，然后呢？
去年，海底捞的员工成本降了约37亿元，以往的“极致服务”没了，沦为大众品牌的海底捞似乎更赚钱了，但能长久吗？ -
2023
08-18
免费洗头、夜市摆摊……海底捞还有多少「奇招」？
一直以来，海底捞的尝试、创新，对市场的审时度势，给品牌打上了烙印。 -
2023
02-14
为什么卤味赛道跑不出海底捞？
以此来看，卤味龙头虽然能和海底捞一样通过标准化提升业务效率，赚到效率提升的钱。但很难赚到海底捞品牌溢价的钱。 -
2023
10-09
海底捞开进大学食堂
海底捞相关负责人则告诉时代财经，公司结合区域市场条件，进行了入驻校园食堂的创新试点，与大学生群体“更近一步”。 -
2023
09-07
海底捞整起活来，还是能「卷死」同行
但不得不承认，眼下，外界给予海底捞探索新形式和新业务的正向反馈，也是一种海底捞还能继续“卷”的续命水。 -
2023
10-17
海底捞变身「平价迪士尼」
“海底捞+演唱会”等各种景的开发准确地来说依然是海底捞服务上的延伸，并不属于第二条增长曲线，在越来越卷的餐饮行业，海底捞需要找到真正的“第二曲线”。 -
2023
08-15
反向消费的年轻人，把海底捞逼去夜市摆摊、演唱会「捞人」了？
中高端餐饮下沉背后，“报复性消费”并未如期而至，而“反向消费”越发流行。现在的年轻一代消费主力军，不再随随便便为品牌溢价买单，反而更加谨慎、理性，追求务实、性价比。 -
2023
02-27
「关店求生」后，海底捞盈利了
从整体消费大盘看，火锅已经是2023年餐饮圈第一个“热战场”，而竞争的关键点是女性用户。 -
2023
04-12
海底捞能逃过餐饮股「众星陨落」的魔咒么
“内忧外患”双管齐下，一并解决。除了上述两个大动作，为了提质增效、开源节流，海底捞近期还连续放了几个小招，禁止自带食材，必须点锅底，部分门店不提供免费美甲服务。虽然过去一年半海底捞的门店暂停了扩张脚步，但存量门店经营情况从去年下半年开始已经出现反转恢复现象。 -
2023
10-13
携子品牌杀入平价地带，海底捞要重新夺回年轻人？
不过，平价火锅市场的竞争不比中高端市场小。嗨捞要想立足，需要保持一定品质的同时，需要找到自己的差异化。刚开业不到一个月的嗨捞，显然还在摸索中。 -
2023
03-20
海底捞，被谁「薅」怕了
消费者适当的薅羊毛也能从中获得一些实惠，但如果是为了蹭流量，搞噱头而故意“薅秃”店家的行为，不但有悖于道德，还有可能反被“薅”。
