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太二酸菜鱼
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初代餐饮排队王不香了
九毛九成立之初，赶上了在商圈开餐饮店的时代红利，旗下品牌多开在成本更高的购物中心，如今，这些品牌也要承担着更加昂贵的转型成本，去探索新的增长。山姆的预制酸菜鱼「暴雷」了
对比山姆同类产品，海底捞酸菜鱼预制菜单价仅 39.9 元，重量却多出 20%，太二的溢价显然来自品牌加持而非品质升级。一身「反骨」的太二酸菜鱼，决定不「作」了
当流量红利随时间消逝，放下身段是不得不做的生存之道，至于九毛九其他的品牌能够复制太二酸菜鱼的高光时刻，恐怕还不好说。
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